В приказах о приеме не говорится о графике роботы, но указывается тарифная ставка согласно штатного расписания.
ПВТР и КД как таковых нет

Смущает то, что кол-во часов за месяц может быть больше положенного или меньше, но переработку или "недоработку" не считают и не оплачивают.
И еще вопрос - если работник согласно графика работает в праздничный день, нужен ли приказ о выход на работу в этот день?