Эээ... гм.

Тогда надо брать подобную "згоду" у каждого посетителя почти любого супермаркета. Ибо там всюду видеокамеры понатыканы, и за покупателями следят, следят... записывают...
Строго говоря, без их письменного согласия этого делать уже нельзя.
Ох и закончик же приняли наши умники...