На мой взгляд (не факт, что это факт
) под "угодою, що стосується особи і роботодавця" подразумевается условия трудового договора, а еще лучше бы кол.договор.
Если каждый отдельный сотрудник будет договариваться с работодателем по поводу условий, на которых предоставляется отпуск, персонально, то рано или поздно окажется, что работники одного и того же предприятия находятся в неравных условиях.