Универсального теста Вы не найдёте. По той причине, что в бух учёте и отчётности важную роль играет вид деятельности предприятия, от этого зависит какими нормативными актами нужно руководствоваться, какие счета задействованы в проводках (по плану счетов) и т.д. и т.п., соответственно формы отчётности различаются. Далеко не всегда один и тот же бухгалтер слёту может взяться за бухгалтерию другого предприятия, даже если она в полном порядке. Это я на пальцах по телефону объясняю, что бы просто и понятно.
В своё время я поступил следующим образом - нашёл хорошего бухгалтера, ведущего подобное предприятие (оптовая и розничная торговля) и попросил написать мне тестовые вопросы и ответы, те которые она задавала бы кандидатам, если бы выбирала себе гл. буха. Их получилось что-то около 15. К этим вопросам я добавил свои вопросы (тоже по бухгалтерии), запомнил все ответы и в ходе собеседования легко и не принуждённо задавал их кандидатам. Получалось моделирование служебно - должностных ситуаций (сейчас, по-модному, это называется не русским словом: кейсы).
Половина соискателей, после нашего разговора были уверены, что беседовали как минимум с фин директором.
И всех делов то!

Побольше творчества, не Боги горшки обжигают!