Согласна с
Мотей на все 100%.
Как вообще можно проверить
знание Excel, Word, Power Point. с помощью тестов.

Если уж так необходимо: выделяете комп. усаживаете за него кандидата и даете задания сделайте то-то или то-то. А вообще либо умеешь работать за комп. либо нет