Хоча й рідко, але якщо такі люди попадаються, то один із варіантів відповідей, який я використовую, такий:"...на жаль, перевагу віддали кандидату із компанії-конкурента, який має чималий досвід саме в нашому напрямку, ви достойний кандидат, успіхів у пошуках..." Ну, типу, щось таке. Навязливий кандидат відразу розуміє і відступає. В свою чергу він не ображений і про компанію нормальне враження залишається.