Прочитав все сообщения, не поняла только одного: зачем это вообще надо?
KozAS, это Вам руководство поставило такую задачу или Вы проявляете инициативу?
Если коллектив хочет хлеба и зрелищ (т.е. водки, закуски, драки
), а руководство за спорт и не пьет, то зачем устраивать посиделки? Организуйте тимбилдинг, можно на природе, пока погодка хорошая, а потом уже можно без руководства отметить это дело, если уж так хочется выпить с коллегами