Выполнения чего? - плана или соблюдение стандартов? если плана и сохранности товара или его наличия, то для этого должны быть ревизоры.
А если стандартов, то ТП, лучший метод... Ну разве, что официально посадить человека, который будет там сидеть пару дней и фиксировать все. Но эффекта не будет. Как вариант, можно установить камеры наблюдения (это и практикуется в маркетах).
__________________
Ремонтирую миры! Качество гарантирую!
|