Уважаемая
Maiskay, может Вы не всю информацию нам дали?
Если у сторожей учетный период - месяц, то сверхурочные могут быть, но если учетный период другой - тогда возможно инспекция права.
По-логике, пятью сторожами Вы вполне можете обойтись без сверхурочных.