OK_SANA, чтобы качественно ответить на Ваш вопрос, важно понимать, что Вы имеете в виду под клиентоориентированностью. Разные люди и компании могут понимать несколько разные аспекты. А от этого много чего зависит.
Отвечу, исходя из своего понимания клиентоориентированности.
То есть если Ваше понимание сильно отличается, то, возможно, ответ не полностью подойдет...
Да, с помощью метапрограмм можно определить. И опять-таки тут, возможно, будет необходимо также прояснение ценностей и убеждений — особенно, если Вы говорите о том "как претендент в принципе относится к людям" — то это точно убеждения надо прояснять.
То есть вопросы — на прояснение убеждений (что, в принципе есть отдельный навык: умение прояснять и слышать убеждения).
Метапрограммы для клиентоориентированности: люди, другой, внешняя референция на других; скорее, сходство.