Я так розумію, що автор просто не правильно сформулював своє запитання, чим і викликав цілий шквал емоцій.)))))

Мова дійсно може йти про підсумований облік робочого часу. Вихідні у них будуть не фіксовані у суботу і неділю, а "чергуватися": скажімо, неділя-понеділок, понеділок-вівторок і т.д.
Для запровадження підсумованого обліку мало наказу, потрібно попередити працівників за два місяці. На форумі про це достатньо інформації.