[yara]

По-перше, Ви маєте право вимагати у співробітника належно оформлену трудову. Тобто дублікат він має отримати на попередньому місці роботи.
По-друге, відкрити нову трудову Ви не маєте право, бо у Вас є письмові відомості про наявність трудового(страхового) стажу.
По-третє, у випадку з бланками суворого обліку вірити на слово співробітнику дещо невідповідально вже з Вашого боку. Є досить висока ймовірність, що трудова ще лежить на попередньому місці роботи, і навіть цільком можливо, що співробітник звідти ще й не звільнився.

Я раджу зв"язатися з колегами з його попередньої роботи і точно з"ясувати історію трудової, і, якщо вона таки загублена працівником, наполягати на отриманні ним дублікату.