А почему Вы решили, что должен быть обязательно регламент времени?

Это же не сочинение писать, как в школе задавали: дети, напишите сочинение на 5 листах!
Иногда уровень можно вычислить и за пять минут беседы, если....знать, какие вопросы задать по теме.
А, если не знать, чего хочешь получить от собеседника, и не знать, какие вопросы задавать, так и на два часа можно затянуть беседу!
Дело ведь не в к-ве времени, а в качестве собеседования!
Права коллега
hrtata!
"
Но время собеседования - это относительно очень..."
Т.к. я - специалист в строительстве, то могу и за несколько минут выяснить уровень знаний и опыт работы в данной сфере.... Зачем мне устраивать экзамен по 2 часа соискателю?
Учтите, что
предел человеческого непроизвольного внимания – 20 минут. А дальше - уже идет напряжение, рассеивание, нежелание слушать или вникать...
Так что, делайте выводы.