По поводу улыбок.
Естественно (мне так показалось) мы не говорим, что нужно улыбаться всем, всегда и везде. Это бред. Есть уместные контексты и неуместные, адекватное поведение и неадекватное. Кто ж говорит про неадекватное?
Например, вряд ли улыбка будет адекватна для сотрудника похоронного бюро, общающегося с родственниками умершего вчера человека. Только зачем брать такие крайности?
Мы говорим про искреннюю заинтересованность и дружелюбие (где улыбка будет одним из индикаторов) и также эмпатию. Понятно, что там, где улыбка неуместна или искуственна, то лучше бы уж ее не было.
Но когда ее нет вообще, а также нет ни доброжелательности к клиенту, ни хорошего понимающего отношения, то тогда вообще грустно становится. Мне как клиенту, по крайней мере. Типа "я тут свою работу выполняю, потребности у вас спросил, варианты предложил; чего я вам еще улыбаться буду?"