[esar]

Прочитайте Кримінальний кодекс України, а саме:
Стаття 52. Основні та додаткові покарання.
Стаття 57. Виправні роботи.

Жодного слова про незарахування стажу або про записи в трудовій книжці.

Йдемо далі.
Дивимось Кримінально-виконавчий кодекс України.
Стаття 44. Обов'язки власника підприємства, установи, організації або уповноваженого ним органу за місцем відбування засудженими покарання у виді виправних робіт.
В цій статті також немає жодного слова про трудові книжки і стаж.

Для довідки: статтею 32 Кримінально-виконавчого кодексу "Обов'язки власника підприємства, установи, організації або уповноваженого ним органу за місцем роботи засуджених до покарання у виді позбавлення права обіймати певні посади або займатися певною діяльністю" встановлено:

...не пізніше трьох днів після одержання копії вироку суду звільнити засудженого з посади, яку він займає, або від того виду професійної діяльності, права на яку він позбавлений, внести до трудової книжки засудженого запис про те, на якій підставі, на
який строк і які посади він позбавлений права обіймати або яким
видом професійної діяльності він позбавлений права займатися, та
повідомити кримінально-виконавчу інспекцію про виконання вимог
вироку;...

Дивіться, якщо ви вважаєте, що інструкція (підзаконний акт) має більшу юридичну силу ніж закон, то можете вносити такий запис...