Имбирный чай
 

Прочитала "Прабабушкины советы" от Лены_EllE_HRD и решила рассказать, что пьёт уже третий день наш офис всем составом:redface:;)
Имбирный чай:
Мы делаем его на глаз, пропорции соблюдаем только в количестве имбиря - из расчёта на 1л горячей кипячённой воды берем имбирь размером со спичечный коробок (порезанный на кусочки). В большой заварник ( :D мы для этих целей используем огромных размеров) нарезаем дольками два яблока, половину лайма режем кубиками, 5-6 веточек мяты,чайную ложку цветков липы и порезанный имбирь. Заливаем горячей водой 90* и даём настояться в течении 3-5 минут. Разливаем по чашкам и сразу же в заварник заливаем ещё раз кипяток. Пока пьём первую дозу, вторая настаивается.
Кому эта доза имбиря покажется "крепкой" или, наоборот, "слабой" можно регулировать по вкусу. :)
Друзья, в такой мороз этот чаёк нас очень бодрит и греет, проверено. Мы на него таааак плотно подсели, что у нас за рабочий день уходит огромное количество ингредиентов. К нему можно вприкуску мёд. Мы вчера на рынок заслали гонца, купил огромную "соту".
А прочитала у Лены, что
, так думаю можно и выпечкой баловаться. Имбирь всё смоет.;)

ЗЫ. :redface:забыла...:reverie: Меня коллеги подправили...
Можно добавить черный перец горошком, на эту порцию штук 7-10)))))

камент в тему:
лайм или лимон, --- лучше класть прямо в чашку и перед употреблением, тогда витамин С, хвалёный !!!, не разрушается от температуры.
;)

Супер! Я тоже пью имбирный чай. В холодное время года - особенно хорошо! Только у меня на работе нет возможности все так красиво заваривать, и ингредиентов не так много использую:) Иногда только имбирь, а иногда - имбирь с лимоном.
Порезала мелко имбирь, пересыпала сахаром, положила в маленькую баночку и на работе по 0,5 ч.л. кладу в чашку, заливаю кипятком, и кладу лимончик. Можно еще корицу добавлять - тоже очень полезно и вкусно.
Кстати, имбирь можно и просто в черный чай добавлять - тоже вкусно получается. :good:

;):yes:
А Бефис еще и специально ;)такую красивую :thumbs up:картинку подобрала, чтобы все тута задохнулися слюной!:dont know::pardon::er:

Я его люблю делать зимой, когда нужно согреться.

Тоже люблю имбирный чай и пью его исключительно в холодное время года :)
Завариваю на глаз. На 4 порции получается примерно так:
1. Имбирь (корень толщиной в 2 пальца) отрезаю примерно на 1,5 см, режу кубиками
2. Мелиса или мята (3-4 веточки)
3. Цедра апельсина или лимона
4. Черный чай
Заливаю кипяченым молоком
Пробовала и водой, но с молоком мне больше нравится. Пью, как правило, с медом