Охрана труда и пожарная безопасность в ресторанах и кафе
 

Уважаемые коллеги, подскажите пожалуйста что можно почитать по теме : Организация охраны труда и пожарной безопасности на предприятиях общепита.
Интересует все: статьи, книги, и т.д., желательно в ел. виде.
Заранее спасибо.

Google знает если не всё, то очень многое, вот например то, что я нашла за три минуты:

http://forca.com.ua/knigi/pravila/pr...-pitaniya.html
этот ресурс мне особенно понравился

http://safety24.narod.ru/canteen.htm
тут можно скачать

http://newtouristil2.ru/instrukciya-...a-4885184.html

если посидеть там подольше, то можно обнаружить интересного ещё больше.

Коллега, спасибо. Если честно так заработалась, что из головы вылетело. Аж стыдно право.