Салат "Шапка Мономаха" (мясо, сыр, картофель, яйца, орехи)
 

Салат " ШАПКА МОНОМАХА"

Достаточно сложный салат, особливо в украшении)))
300 гр. отварного мяса ( я беру говядину )
3 крупных отварн. картофеля
3 яйца
150 гр. моркови
1 стакан грецк. орехов
150 гр. сыра
1 гранат, зел. горошек, майонез
Картофель,яйца, сыр- на крупной терке. Морковь - на мелкой.Орехи измельчить ( не больше горошины ) Мясо мелко порезать.Картофель и морковь немного посолить.
Складывать слоями, в виде купрла ( т.е. каждый последующий слой в диаметре меньше преведущего )
Слоя: картофель- майонез
мясо- майон.
орехи- майон.
морковь- майон.
сыр- майонез
Пропитывать не менее 2- х часов , лучше- больше.( я делаю ингридиенты в большем кол-ве, тогда купол получается просто - сказка))
Украсить: Купол обмазать майонезом, украсить зёрнами граната и горошком.
Примерно так: по кругу 2 ряда граната,1- горошка,2 - граната, 2- горошка, 2- граната.Аккуратно, не замажте их майонезом!
Из маленькой луковицы вырезать чашечку с зубчиками, внутреннюю часть вынуть, положить туда гранат и установить сверху "шапки". Или из свеклы сделать крест и установить на вершине. Если получиться - совместите крест и рубиновую чашу))
Опушку сделать из капусты , очень тонко и длинно нашинкованной.

очень вкусный салат, я пробовала готовить. и в принципе не сложно его делать, как может показаться на первый взгляд!!!
рекомендую, как попробовавшая. спасибо, DDi