Блюдо из картофеля "Серебряные яйца"
 

Плавленый сырок навеял...
"Серебряные яйца" - так в моей семье с подачи сына называется это нехитрое блюдо :)
Крупные картофелины вымыть, натереть крупной солью, обмазать растительным маслом и обернуть фольгой. Плотненько. Потом - в духовку, пока полностью не пропечется (проверять можно деревянной палочкой или зубочисткой).
Тем временем готовим заправку: плавленый сырок+майонез+чеснок.
КОгда картофель пропечется, его нужно острым ножом разарезать напополам (прямо в фольге), положить на срез кусочек сливочного масла, немного разрыхлить и сверху положить щедрую ложку сырной заправки.

У меня хорошо идет особенно на пикниках :)