Периодичность прохождения санминимума
 

Доброе время суток!

Подскажите, пожалуйста, может кто сталкивался.
Сотрудники помимо периодических мед.осмотров должны проходить сан.минимум (сфера деятельности компании - отельно-ресторанный бизнес). Какова периодичность прохождения этого самого сан.минимума? если можно, со ссылкой на законодательство. Заранее спасибки!

Насколько помню: сан.минимум это лекция (о болезнях, лекарствах и тому подобном) проходить нужно один раз в два года.
Ссылки на законы скажу чуть позже.

Раз в два года. Периодичность не меняется в зависимости от занимаемой должности (профессии) ?

Сан минимум все проходят одинаково (раз в 2 года), а вот всех остальных врачей в зависимости от того, какую должность занимают.
Приказ МОЗ Украины и список прохождения необходимых врачей (внизу страници архив "1"):
http://www.moz.gov.ua/ua/main/docs/?docID=5275

санитарные правила для предприятий продовольственной торговли санпин 5781-91.

216. работники, имеющие по роду выполнения работы
непосредственное соприкосновение с продуктами, посудой,
производственным инвентарем и оборудованием, должны проходить гигиеническую подготовку, сдавать зачет 1 раз в два года по установленной программе. санитарный врач имеет право отстранить от работы лиц, не знающих и не ыполняющих санитарные правила при работе до сдачи зачета по установленной программе.
217. инженерно-технический персонал и руководители
предприятий один раз в два года должны проходить аттестацию по санитарно-гигиеническим и противоэпидемическим вопросам.