Фаршированная щука
Щука фаршированная.
Щука. Она должна быть не старая, а то старая жесткая и невкусная 1. Обрезаем плавники, голову и снимаем кожу чулком. Это не так сложно, как кажется. 2. Рыбье мясо очищаем от костей и перекручиваем на мясорубке с луком. Лука примерно 1/4 от рыбы. 3. Вымачиваем батон в молоке или холодной воде. 4. Еще раз прокручиваем рыбу уже с батоном. 5. Добавляем соль и мелко порубленную зелень (все что Вам нравится). 6. Заполнить рыбью кожу получившимся фаршем. 7. Варить все это дело лучше в плоской кастрюле на небольшом огне. В кастрюлю добавить порезанную кольцами свеклу и морковь (для приятного цвета). |
Часовой пояс GMT +3, время: 23:39. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2024 © МЕДИА-ПРО 2024 © HR LIGA