Шашлык за 30 минут
 

Рецепт хорош тем, что не требует длительного маринада. Берём любое мясо(свинина, курица, крылышки, гомилки, филе и т.д. )- помыли, порезали. На дно !ведра! или очень глубокой кастрюли нарезаем кольцами лук. На него высыпаем одну пачку приправы для шашлыка. Выкладываем мясо и меремешиваем с майонезом, кетчупом и горчицой в зёрнах(всего по вкусу) . Заливаем газированной водой(без привкуса), что б не покрывло мясо. Накрываем крышкой и хорошо встряхиваем. 30 -40 минут и на мангал.

Газированная вода насыщает мясо, оно становится мягким и бысто маринуется!
Смачного:good:!

Ув. zemcerla!
Абальдеть!
Какой классный рецепт!:good:
Обязательно попробую!
Вот крест на пузе - сделаю!
Тем более, что погодка наладилась, скоро на море бум выезжать!

Как тока намылимся - Вас приглашу! Море пока чистое, приезжими и местными не загрязнено....Была на Пасху на море, на косе....вода чистая, как слеза! Дно видно...полный штиль....

Стоп! А соль не надо?
Надь, ну чо там с солью-то?
Или...все есть в специях?

Честно говоря, за 30 минут не пробовала, но на ночь так замачивала без соли, а потом уже, когда воду сливаем добавляем соль или соевый соус.

Соль можно и сразу. Только учитывайте, что при смешивании минералки с солью идет бурная реакция. Следовательно, размер кастрюльки-ведерка должен быть соответствующий.
Я добавляю "Миргородскую" - самое проблемное мясо будет мягоньким и маринуется действительно очень быстро.

Та-а-ак..понятно...Спасибо, Тришка!
Придется и Вас позвать на уик-енд!;)
Приезжайте! Море еще чистое!!!!!

Рецепт проверенный - мясо получается очень нежное. Делаю так-же, но без майонеза (стараемся меньше употреблять "полезного"), получается не хуже.

Я всегда "ЗА"! Только кроме шашлыка нужно будет еще кой-чего добавить, да и стол слегонца увеличить :lol:

Ох, Тришка...аж дух зафатило....!!!!!
Какой стол...какой поросенок шикарный....
У-у-у-ух....!
http://gallery.141600.ru/data/media/20/Shashlik.jpg

"Я понял - мне за ней, конечно, не успеть..." (В.В.)


Сдаюсь! :flag_of_truce:Мотя, Ваши картинки - это ЧТО-ТО!!! Аж дымком потянуло.

Предлагаю написать коллективное обращение к Гидромету: ГДЕ ПОГОДА???? :cry:

Ага...мне тож....

Ага, у нас идет сплошной ливень.....

http://fwnews.ru/wp-content/uploads/...0_3ada743f.jpg

...и где там погода?:
http://media.picfor.me/001DC5F/http5...-001_large.jpg