Ограничений никаких нет, можете принимать на полную ставку
Основная работница пока еще не изъявила желания взять отпуск по уходу за ребенком до достижения 3-х летнего возраста, и не известно, изъявит ли. Поэтому не надо бежать впереди паровоза и правильнее будет, если вы пока примете сотрудника по строчному трудовому договору с формулировкой "прийняти за строковим трудовим договором на період відпустки Іванової В.В. у зв'язку з вагітністю та пологами". А потом, когда она все же решит написать соответствующее заявление, продлите приказом срочный трудовой договор с формулировкой "на період відпустки Іванової В.В. для догляду за дитиною до досягнення нею трирічного віку до дня фактичного виходу Іванової В.В. на роботу"

Основной работник в отпуске до 3х лет(до 14.03.2015), на ее место взяли временного работника. Во время отпуска основная работница рожает второго ребенка 27.07.2014, и мы делаем ей приказ на отпуск до 3х лет с 15.03.15 по 27.07.17.
Вопрос по временному сотруднику: ей не надо продлевать срок действия трудового договора?или он плавно переходит дальше, т.к. основание какое же?

Если приказ составлен грамотно и в нем написано:
"...прийняти Бриль Т.С. бухгалтероом з 01.10.20015р. за строковим трудовим договором на період відпустки Квач.В.М. для догляду за дитиною до досягнення нею тритічного віку до дня фактичного виходу Квач.В.М. на роботу", а не "прийняти Бриль Т.С. бухгалтером за строковим трудовим договором з 01.10.20015р. по 01.10.2018р. на період відпустки Квач.В.М. для догляду за дитиною "
то продлевать его не надо, СТД будет расторгнут только после выхода основного работника из отпуска.

Якщо працівниця, яка перебувала у відпустці по догляду за дитиною до 3-х років виявила бажання звільнитися, можу я її звільнити останнім днем цієї відпустки? А того працівника, який працював у цей час на її місці, після звільнення декретниці, як оформити? Перевести?

Тут вище писали, що звільняти працівника, який працював тимчасово на декретній посаді необхідно за п. 6 ст. 40, а хіба не за п.2 ст. 36?

Якщо працівниця, яка перебувала у відпустці по догляду за дитиною до 3-х років виявила бажання звільнитися, можу я її звільнити останнім днем цієї відпустки? А того працівника, який працював у цей час на її місці, після звільнення декретниці, як оформити? Перевести?

Можно уволить и раньше последненго дня отпуска-соопветственно ее заявлению. Работнику повезло, издать приказ:
"Іванова, прийнятого на посаду бухгалтера на час відпустки по догляду за дитиною до досягення нею 3-х річного віку Петрової, перевести з ____ постійно на посаду бухгалтера"

Тут вище писали, що звільняти працівника, який працював тимчасово на декретній посаді необхідно за п. 6 ст. 40, а хіба не за п.2 ст. 36?

Однозначно - п.2 ст 36 КУПпУ, п.6 ст. 40 - це саме - поновлення після незаконного звільнення

Увольнение во время отпуска запрещается только по инициативе администрации, а по инициативе работника вы можете ее уволить в любой день.
А никак не надо оформлять - после увольнения основного работника его срочный трудовой договор автоматически становится бессрочным.

А никак не надо оформлять - после увольнения основного работника его срочный трудовой договор автоматически становится бессрочным.

Согласна, что не обязателно офрмление от бессрочного к срочному, просто я привела пример именно оформления если, например руководитель ХОЧЕТ какой-то бумажки и все тут.

А вы, будучи грамотным специалистом, объясните ему, что любые "бумажки" в данном случае неуместны и их наличие будет явным свидетельством вашего недостаточного уровня профессионализма, поэтому вы не никак можете с этим согласиться ибо это оскорбляет ваше чувство собственного достоинства.
не сумеете доказать свой профессионализм и отстоять свою точку зрения сегодня - наплачетесь завтра!

Як же тоді бути? У трудовій при прийнятті на декретну посаду написано Прийняти ........., тимчасово.