Да, может. Закон этого не запрещает.
Хотя есть некоторые ограничения на совместительство, но они в основном касаются государственного сектора:

Подскажите пожалуйста , а можно совместителей брать на работ по трудовому договору?

Мне непонятна суть вопроса - ВСЕХ без исключения работников принимают на работу по трудовому договору, нет трудового договора - нет факта трудоустройства:

насколько я поняла трудовой договор заключают работодатели -физические лица, а моем случае это ООО. Мне надо заключать с коллективом коллективный трудовой договор?

Помогите пожалуйста,каша в голове. Мы приняли инженера по охране труда плюс назначаем его ответственным за пожарную безопасность,с его согласия. Вопрос-
1.Должна ли быть должность в ШР инженера по пожарной безопасности?
2.Должна ли быть доплата за ПБ,он согласен без доплаты.
3. Что должно быть прописано в ДИ?
4. Как правильно в приказе снять ответственность с другого работника за ОТ и ПБ,доплату не получал,приказ был сделан для проверки.

Вы или невнимательно прочли ст.21 КЗоТ, или просто до конца не поняли значения этого термина.
Трудовой договор - это любой (устный или письменный) договор между работником и работодателем (причем без разницы, является работодатель юридическим или физическим лицом) о том, что работник обязуется систематически выполнять определенную работу, предусмотренную его должностными обязанностями, и подчиняться ПВТР, а работодатель обязуется создать ему необходимые условия для работы и выплачивать заработную плату.

Другими словами, это договор найма - работодатель нанимает работника для систематического выполнения определенных работ за определенную зарплату (например, продажа автомобилей), и между ними возникают трудовые отношения, которые регулируются КЗоТом.
Именно это и отличает трудовой договор от договора гражданско-правового характера, когда работник нанимается не для систематического выполнения работ, а для выполнения как правило, единоразового, конкретного, строго определенного объема работы в определенный период времени за определенную оплату (например, в месячный срок продать определенный автомобиль ). То есть по сути речь идет о оказании одной определенной услуги за оговоренную плату.
Такой договор не является трудовым, и регулируется не трудовым, а гражданским кодексом, и трудовые отношения при этом не возникают.

Это не обязательно. Возможно возложение обязанности по пожарной безопасности на одного из специалистов организации, прошедшего соответствующее обучение.
Необязательно доплата, если у него в ДИ прописано, что он должен выполнять мероприятия по пожарной безопасности.
В ДИ должно быть прописано то, что он должен будет выполнять, работая в занимаемой должности.
Как и возложили, так и снимайте, в точно таком же порядке.
Издайте новый приказ о возложении этих обязанностей на другого, в конце напишите: "приказ... от... №... считать утратившим силу".

Подскажите пожалуйста, на скольких предприятиях может работать совместитель, если по основному месту работы он работает полный 8-часовый рабочий день?

Законодавство не ограничивает количество предприятий, на которых работник может работать по совместительству.
В ст.21 КЗоТ прописано:
Ограничения существуют лишь при работе на госпредприятиях: согласно п. 2 ПКМ «Про роботу за сумісництвом працівників державних підприємств, установ та організацій» от 03.04.93 № 245

возможно ли взять человека на 2 ставки?
 

Подскажите, пожалуйста, возможно ли держать человека на предприятии на 2 ставки, либо 1,5 ставки - это предел? Предприятие - ООО.