1.Принять товароведа по совместительству по срочному трудовому договору на время отпуска кладовщика.
2. Заключить с ним договор о полной материальной ответственности
3. Провести инвентаризацию и передать товароведу все ТМЦ по акту.

Инвентаризацию и передачу ТМЦ очень желательно провести не формально (это существенно!) - потому как при формальном подходе теоретически существует риск того, что кладовщик, находясь в отпуске, может подать заявление об увольнении и на работу больше не вернется, а все возможные недостачи повиснут на несчастном товароведе (он же ТМЦ принял по акту!)

а без принятия никак нельзя. возложить обязанности на время отпуска...

В принципе,должность товароведа включена в "Перечень должностей и работ, замещаемых или выполняемых работниками, с которыми предприятием, учреждением, организацией могут заключаться письменные договоры о полной материальной ответственности...", поэтому, если с товароведом уже заключен договор о полном материальной ответственности, то можно возложить обязанности на время отпуска, издав приказ о совмещении должностей. Но ТМЦ в любом случае надо передавать.

Спасибо огромное! Все передали как положено)

подскажите пожалуйста, если начальник убывает в ежегодный отпуск и на заявлении пишет: возложить обязанности начальника на Иванова А.А. как это все проводить документально? отдельный приказ о возложении обязанностей на время отпуска? и соответственно приказ на отпуск начальника?

На Ваше усмотрение:
1. в отпускном приказе - на час відсутності ... виконання обов’язків покласти на ...
или
2. отдельно приказ с ____ по ____ и.о... возложить на ..... в связи с отпуском ...

Все провести одним приказом:

Это конечно лучший вариант, просто бывает, что сам отпуск подписан за неделю, а окончательное решение - кто же именно будет заменять начальника - принимается позже, тогда пишем отдельный приказ

Добрый день! подскажите пожалуйста....работник пишет отпуск с 14 октября, это праздничный день, на 14 кал.дней. ему на работу 29.10? верно?

да, последний день отпуска 28.10