Бывши в примерно такой же ситуации, скажу:
работал начальником ОК, сисадмином и админом 1С в течение 6,5 лет.
Компания похожая, поэтому мой совет: не спеша делать дело.

Начните с чего-то одного, скажем, приём на работу - изучите всё, что сможете, наведите порядок в делах, сделайте себе болванки заявлений, проекты приказов, чтобы всё было под рукой, наведите порядок в трудовых книжках (разложите их по порядку, занесите в журнал регистрации).
Потом принимайтесь за отпуска - заведите табличку в Excel (поделюсь, если надо), занесите все отпуска, графики - остатки отпусков сами выведутся - короче, тоже наведите порядок, чтобы легче было потом.
Затем приказы, увольнения и т.д.
Сначала будет тяжело, будете путаться в бумагах, файлах, но такая у нас работа.
Зато, когда всё налажено, любая процедура не займёт много времени.
Очень много полезных статей есть на нашем сайте - по всем практически разделам - поройтесь, сохраните их себе на комп.

Ну вот, в обших чертах, и всё.

Согласна с Анатолием. Создайте систему: определите приоритетность тех или иных задач, стоящих перед Вами. И в зависимости от степени важности, начните для каждой задачи формировать порядок действий, положений и т.д. У меня, допустим, на столе есть 3 лотка для резюме: в первом-те кандидаты, которые должны прийти на собеседование, во втором-резерв, в третьем - те, которые не подходят. Потом эти резюме сортируются по отдельным папкам. Это я привела пример систематизации резюме. :)

Уважаемые учасники и эксперты форума!
Вижу что тема немножко не та, но по ходу беседы тоже хочется добавить.
Я такой же "новичек" в HRстве, без мелейшего опыта работы у которого кроме желания работать и добиться успехов в этой сфере больше нету никаких знаний, которого взяла небольшая фирмочка на маленькую ставочку дабы закрыть открытую вакансию всязи с расширением. Навешали на меня обязанностей и ответственностей (деловода, HR, психолога, рекрутера) и вот я барахтаюсь во всем этом, пытаюсь самостоятельно справляться (спасает ОЧЕНЬ этот форум), но случается что опускаются руки и хочется сесть в уголочке и плакать. Как вы по началу своей карьеры с этим справлялись??
Где учились ремеслу? У кого?
Фраза "все приходит с опытом" в моменты опускания рук как-то не очень спасает. Нам - новичкам знать бы где опыт этот взять!
Читая форум натолкнулась на идею создать отдельную тему "В ПОМОЩЬ НОВИЧКАМ", и пускай там будут даже самые глупые для экспертов вопросы, но помощь для новеньких будет огромная!!
Ув. эксперты поделитесь опытом как не потонуть в этом море с акулами, вы ведь тоже были когда-то на нашем месте!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЧТО ВЫСЛУШАЛИ МОЙ КРИК ДУШИ!!!