Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига

Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига (http://forum.hrliga.com/index.php)
-   Вторые блюда, гарниры (http://forum.hrliga.com/forumdisplay.php?f=58)
-   -   Картофель, запеченный в рукаве (http://forum.hrliga.com/showthread.php?t=12660)

Шутюр баад 31.10.2011 09:38

вкус интересный, мне понравилось,
 
погодь, я ж не Белоника, Джейми Оливер, Сталик Ханкишиев и Юлия Высоцкая в одном лице на этом форуме.:redface::redface::redface::redface:

а боятся неча, все разные и вкусы у всех разные:lol:

блюдо хорошее, зимнее, ;)

без воды попробую сделать, но у меня грибы все сливки втянули, оставив ложки 3-4 жидкости всего. и пропорция у меня совсем другая изначально была

EllE HRD 31.10.2011 10:15

Цитата:

Сообщение от Шутюр баад (Сообщение 154705)
погодь, я ж не Белоника, Джейми Оливер, Сталик Ханкишиев и Юлия Высоцкая в одном лице на этом форуме.:redface::redface::redface::redface:

ага.. я бы произвела замену Высоцкую на Мнацаканова))))
воду действительно в рукав лить - дело лишнее. а мясо запекать - это ваще дело относительное.

а вообще я в последнее время в восторге от Ваших кулинарных рецептов!!! я уж думала Вы нас перестали удивлять))))) :bravo::bravo::bravo:

staffhr 31.10.2011 11:10

Сорри, если не в тему. Я в рукаве запекаю целую курицу - мариную ее часок в соусе (смесь майонеза, сметаны и всевозможных приправок) набиваю яблоками, а вокруг укладываю картошку ломтиками. Чтобы получилось не сухо надо брать курицу пожирней. ТОгда во время приготовления жир вытапливается, смешивается с маринадом и пропитывает и курицу и картошку. Получается просто изумительно вкусно, а главное полезно, потому что курица получается как бы в собственном соку без лишней жарки и масла.
Может, кому-то захочется такой рецепт попробовать.

Шутюр баад 31.10.2011 11:23

очень хороший рецепт, допускающий маринование курицы в течение суток( с вечера на вечер), а вот картошка солится-перчится-маринуется перед запихиванием в духовку. респект

Trishka 11.11.2011 16:56

Класс!!!
 
Готовила позавчера вечером. Вкус - потрясающий! Мое семейство смело солидную порцию просто в момент :lol: .
Огромное спасибо за рецепт, kozur!!!!!:good::good:
Единственное дополнение, которое внесла по ходу - мелко резанный чеснок (просто без него картошку с грибами вообще не представляю).

Наталья Р 11.11.2011 18:13

С свининой не пробовала, а с курицей, кроликом 40 минут достаточно (если они конечно не наши ровесники).
Я очень часто использую рукав для запекания - очень удобно. В обед приготовила все ингредиенты, после работы прибежала- быстренько все в рукав и в духовку, время установила и уехала, через час возвращюсь все готово - в доме аромат - красота.:lol:

Мотя 11.11.2011 18:19

Цитата:

Сообщение от Наталья Р (Сообщение 155881)
если они конечно не наши ровесники

Это иШШо Што такое?
А вдруг - они -наши ровесТТТТНики? Шо тада?:lol::D:rofl::rofl::rofl::dont know:

Trishka 11.11.2011 18:24

Цитата:

Сообщение от Наталья Р (Сообщение 155881)
С свининой не пробовала, а с курицей, кроликом 40 минут достаточно

Я делала как раз со свининой. На всякий случай подержала в духовке минут 50 - 55. Свинину некрупно порезала - кусочки в половину спичечного коробка :redface:

Mardge 11.11.2011 20:36

Цитата:

Сообщение от Шутюр баад (Сообщение 154493)
перевожу:
1.Дайте пожалуйста, раскладку по продуктам: чего идёт, сколько, тип мяса, и его вид??
2. 30-40 минут запекания для сырой телятины или свинины мне кажется недостаточно. ??


Главное: совершенно не хочу обидеть хорошую хозяйку в Вашем лице, просто я рецепт повторить не смогу, а мне - хочется.

Как же приятно читать Ваши сообщения без "мну", "ушло" "б...жад" и т.п. :)

Наталья Р 11.11.2011 20:58

Цитата:

Сообщение от Мотя (Сообщение 155882)
Это иШШо Што такое?
А вдруг - они -наши ровесТТТТНики? Шо тада?:lol::D:rofl::rofl::rofl::dont know:

Тогда надо больше внимания уделить;): замариновать, на сутки оставить чтобы пропиталась, маслицем перед запеканием смазать.


Часовой пояс GMT +3, время: 21:40.

Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2025 © МЕДІА ГРУПП 2025 © HR LIGA