К нам в гости мона и без такого "боевого" парада:lol:... Тут главное МАНТЫ...а в чем и чем...всё-равно. Ещё и винцо осталось:redface:
Только на праздники и получается покулинарить:boast: :redface: :pardon: ...так что милости прошу к нашему шалашу :meeting:

"Нет...Я на это пойтить не могу...мне надо... с шефом посоветоваться..."
(Бриллиантовая рука)
Ну, нет уж...первый раз в гостях - и без парада!:acute:
Встречают-то по одежке...
Как сказал наш коллега Илья: у вас не будет второго шанса произвести первое впечатление!:lol::tease:
Ага, аватарку-то поменяла-таки....;)
А детки где? :(:dont know:

Я заправку для них делаю такую: чеснок и горький красный перец обжарить на растительном масле и посолить. Правда, для редких любителей:lol:
И еще парочка рецептов фарша:мясо+тыква (вайнахи так делают) и мясо+джусай, это травка такая, вместо лука.

:bow:
Джусай не везде продают:reverie: :dntknw: , а вот черемшой весной рынки завалены...Можно попробовать:dont know:

О! Хорошая идея с черемшой. Я лук рубленый и тыкву как-то не очень

Еще варианты на тему:
1) начинки - картофель сырой мелкой соломкой+лук+перец черный;
2) заправки - 1. помидор свежий на крупную терку + чеснок+ соль; 2. уксус +вода+перец красный молотый.

И еще насчет правильного поедания: в моей семье манты делают треугольными, а едят, как и положено, руками. Так вот.... нужно взять мантик за два уголка, третий откусить и в образовавшуюся лунку чайной ложечкой заливать заправку и откусывать, снова заливать и снова откусывать.... м-м-м-м....

если кому интересно (просто помню себя в первый раз пытающуюся приготовить манты), то у меня есть видеоурок на эту тему. но ссылка только через ЛС! правила есть правила.