Интересный вариант со скорлупой, красиво:good:

Недавно в гостях увидела заливное в силиконовых формочках для кексов.

Тоже все выкладывается, заливается, все это застывает. Потом формочка переворачивается и блюдо готово.

Сейчас силиконовый форм есть огромное количество, с разными узорами, рисунками, разных размеров. И делать заливное в них удобней и вынимать из формочек проще.

Фотка не моя.