вообще-то надо выдавать хотя бы по документам одно (кажется так) яйцо за смену...
хотя вариант с яйцами более удобоварим, чем с молоком, т.к. там возникает куча вопросос в жирностью и производителем. я тоже на "вредников" закупала яйца. выдавали "каждую смену")))) занимался выдачей мастер цеха + экономист по труду занималась затратной частью.

Мастер цеха: «Так прошу подходить по одному и получать по яйцу! В очередь, сукины дети, в очередь (М.А.Булгаков «Мастер и Маргарита»). А теперь за свои яйца распишитесь у экономиста. Экономист! Где твоя ведомость на яйца сварщиков?» :rofl::lol:

оно то смешно звучит, но получать молоко или заменители надо после каждой смены. документально по крайней мере так.

У нас тоже много "филиалов", и почти на каждом своя столовая. Отпуск продукции по спискам, даже кассовые аппараты не нужны,если только для своего учета. Одно-НО, наши филиалы закрытого типа,чужие ни-ни.

Зинуля, прошу прощения, что вовремя не ответила на Ваш вопрос - не заглядывала на форум.

Талоны у нас выдавала одна из бухгалтеров, которая выполняла самые простые работы. На неиспользованных, после проведения необходимых подсчетов, могли проставить новые даты, могли просто выбросить. Даты ставили обязательно, т.к. столовая вела отчетность по каждому дню: сколько и на какую сумму было использовано продуктов, сколько съели по талонам, сколько было продано, сколько отдано собакам :).

спасибо всем не зачто
 

Тему конечно развили хорошо, и яйца сварщика появились и т.д. но ответа на вопрос: как обеспечить контроль за питанием работников? так и не получил:(
Только не бросайтесь яйцами пожалуйста;)

Совесть - лучший контролёр !
(из советских плакатов)

У нас каждый обедающий проводит беджем по сканеру...
Гостевой бедж есть в каждом подразделении...

Попробуйте начислять энную сумму за каждый отработанный день.

Уважаемые коллеги, поосмотрели всю переписку по этой теме.
А ведь серьезно, с данным вопросом сталкиваются многие компании и все решают данный вопрос по своему.
ВАРИАНТ 1 - заключить договорные отношения с завединиями общественого питания. Минус этого варианта что подобные заведения не имеют региональной сети, а заключать договорные отношения в каждом регионе, и потом контролировать данный процес, очень затратно. поэтому предлагаю Вариант 2
ВАРИАНТ 2 - компенсация потраченных денег на питание - есть возможность вывести среднее значение по каждому региону и определить уровень компенсации, также можно определить компенсацию в зависимости от градации уровня (категории сотрудника).
Я считаю, что совсем не обязательно контролировать питание сотрудников, поскольку здоровье каждого человека зависит от его отношения к нему. А расчитать достойный уровено компенсации питания совсем не тяжело.

Предлагаю Карабаиру конкретизировать вопрос:
контроль потребления (т.е. обедают ли ?),
контроль расходования средствов (за что и сколько платим, если они не едят ?)
или контроль качества питания (что едят ?)...