Простите, а Вы тему читали?
Я ее прочла, уж в который раз!
Похожие вопросы есть и есть на эти вопросы мнения форумчан!
Если не затруднит - изучите тему!

Читала, проте щодо дати, то не знайшла інформації

Это неправда!
Вот это вы читали: http://forum.hrliga.com/showthread.php?t=821&page=12?
Пост 111? там как раз про дату и написано!

Читала, але там не вказано, яку дату зазначати. Дату, якою почалося ведення чи дату прийому працівника, як зазначено у самій трудовій книжці?

Я вам дивуюсь :dont know::?
Там же все написано:
Тобто алгоритм такий:
1.Акт і докладну директору про відсутність книги обліку.
2.Заведення книги обліку датою складання акту і облік усіх наявних на цей момент ТК.

Акцентую ще раз: ви виявили відсутність книги обліку, зафіксували це в акті, доповіли про цей недолік роботодавцю, і в цей же день завели книгу обліку і цим же днем зареєстрували всі наявні ТК.

книга учета движения трудовых книжек
 

Коллеги! закончилась книга (№1) учета движения трудовых книжек.
вопрос : следующую книгу (№2)
а) продолжать далее и одновременно вести две книги (заполнять в первой теперь только увольняющихся и выдачу трудовых )
б) закончить ведение первой книги,
перенести информацию по дате приема всех работающих сотрудников во вторую книгу и вести только вторую.

спс.

следующую книгу (№2) продолжать далее и одновременно вести две книги (заполнять в первой теперь только увольняющихся и выдачу трудовых)

спасибо

Подскажите пожалуйста, если я допустила ошибку в фамилии в книге движения трудовых книжек, как исправить? Я пидтерла лезвием и написала исправленному верить, подпись, печать?

Это неправильно!
Исправления делаются таким образом: неправильная запись зачеркивается тонкой линией, так, чтобы все зачеркнутое легко можно было прочесть в первоначальном варианте, потом пишется правильная запись, внизу на полях делается заверительная надпись - "Зачеркнутое Иванов не читать, дописанному Петров верить", подпись, печать.