каким числом приказ делать на увольнения, если 13.12.2014 это выходной день?

Приказ вы можете сделать 12-м числом - никаких нарушений в этом случае я не вижу. Законом не возбраняется увольнение работника в нерабочий день, даже более того, КЗоТом предусмотрен такой случай:
И в ст.3 Законе "Про відпустки" также говорится о том, что можно увольнять в последний день отпуска:

Добрый день!

Как в этом случае в приказе об увольнении указывать период, за который выплачивается компенсация:
1) рабочий год или
2) с начала рабочего года до даты начала отпуска по уходу до 3+х лет + период отпуска в связи с беременностью и родами?

Рабочий год у человека, всегда один, начинается датой приема на работу.

Пишите рабочие периоды так, если бы она работала, просто количество дней неиспользованного отпуска указывайте по факту - сколько "заработала".

По выходу из отпуска по уходу до 3ех лет нет вакансии..
 

Находясь в декрете, сотрудница была переведена на другое предприятие, в связи с закрытием текущего, ( уволить немогли), новое предприятие мелкое, и работы там нет. По профессии так точно нет. Работает на предприятии 5 человек, других функций нет. Декретный отпуск подходит к концу, как поступить с декретчицей? По сокращению? Положены ли выплаты? ( кроме отпускных).

Прежде всего, Вы не уточнили, какой именно отпуск подходит к концу. Как минимум, один из трех: по беременности и родам, по уходу за ребенком до 3-х лет или по уходу за ребенком до 6 лет. Если один из двух первых, то женщина имеет право на оформление еще одного отпуска. Например, может принести мед.заключение о том, что ребенок нуждается в домашнем уходе, и написать заявление на отпуск по уходу до 6 лет. Это ее право.
Кроме того, с сотрудницей надо поговорить, может, она сама не собирается продолжать работу или прекрасно понимает, что работы для нее на этом предприятии нет. И прийти к какому-то соглашению.

По сокращению всегда положены выплаты, те, которые кроме отпускных. А именно: выходное пособие. См. ст. 44 КЗоТ. А кроме того, сокращение должно быть четко обосновано, и соблюдены все обязательные процедуры. В общем, КЗоТ Вам в помощь

Уволить сотрудницу ребенком 3 г. Возможно?
 

Если сотрудница вышла из декрета и нет для нее работы, можно ли ее уволить, например сделав 3 выговора за опоздание? На какие минималтные условия можно ее оставить( например 0.1 ставки и соответственно час работы в день и оплата 400 грн месяц??) если нет для нее работы какую должность и чем ее занять этот час работы , если нет для нее работы по ее функции? Подлежит ли сотрудница с ребенком сокращению?

Читаем КЗоТ:
На любую продолжительность, если предупредить за 2 месяце о существенных изменениях условий труда и если на то будут веские основания:
Если никаких изменений в организации производства не произошло или если вы не сможете это обосновать, она восстановится через суд, и вы ей оплатите время вынужденного прогула.
Если вы внимательно прочитали ст.184 КЗоТ, которую я процитировал выше, то должны понять, что все зависит от возраста ребенка и некоторых других указанных в ней обстоятельств обстоятельств.

Нет, конечно. А просто поговорить с ней - пробовали? Ведь если нет для нее работы, то нет и нормального заработка, и перспектив. Может, такая работа ей самой не нужна

Кошмар, насилие сплошное:swoon: Уволить по статье, перевести на 400 грн зарплаты... Не ищите способов расправы, найдите компромиссное решение. Через диалог

Полностью поддерживаю!:good:
Только компромисс, без вариантов.
лучше сейчас откупиться, чем потом долго судиться