СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ

На портал Новости Библиотека статей Нормативная база Глоссарий ПРАВИЛА  ФОРУМА

События Производственный календарь Образцы документов Книжная полка Кадровые издания

Вернуться   Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига > На досуге > Вкусняшка > Салаты и закуски

Ответ
 
Опции темы
Старый 05.06.2013, 09:43   #1
olievych
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Регистрация: 13.10.2006
Адрес: Львов
Сообщений: 244
Вы сказали Спасибо: 497
Поблагодарили 76 раз(а) в 45 сообщениях
По умолчанию Заправка для овощного салата

Уже несколько лет готовлю весной заправку для салатов из любых практически овощей:
В посудину с крышкой (банка, бутылка) наталкиваю чеснок, складываю стебли укропа, которые не режутся в салат, всыпаю потолченные зерна тмина, кориандра (можно любые приправы по вкусу) и в равных пропорциях сахар и уксус. Закрываю крышкой, хорошо взбалтываю.
Все это хранится все лето, со временем просто пополняю свежими ингредиентами.
Салат солю, заправляю готовым соусом и поливаю растительным, лучше оливковым, маслом.
Приятного аппетита!
olievych на форуме   Ответить с цитированием
Эти 4 пользователя(ей) сказали «Спасибо» olievych за это полезное сообщение:
katsol (05.06.2013), Olena K (11.06.2013), зая (18.06.2013), Мотя (05.06.2013)
Старый 05.06.2013, 12:03   #2
Шутюр баад
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Шутюр баад
 
Регистрация: 20.07.2010
Адрес: киев
Сообщений: 2,305
Вы сказали Спасибо: 1,093
Поблагодарили 3,448 раз(а) в 1,318 сообщениях
По умолчанию

эммм?? всё в сухом виде??или в роли жидкости--уксус??
Шутюр баад вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.06.2013, 18:02   #3
olievych
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Регистрация: 13.10.2006
Адрес: Львов
Сообщений: 244
Вы сказали Спасибо: 497
Поблагодарили 76 раз(а) в 45 сообщениях
По умолчанию

Уксус вместе с растворенным сахаром должен покрыть компоненты соуса.
Нарезать любые овощи, заправить соусом, посолить и полить маслом.
А чтоб не казалось "сухим" - можно и налить !
olievych на форуме   Ответить с цитированием
Старый 05.06.2013, 18:27   #4
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 19,907
Вы сказали Спасибо: 14,509
Поблагодарили 19,724 раз(а) в 9,722 сообщениях
Сообщение

Цитата:
Сообщение от olievych Посмотреть сообщение
А чтоб не казалось "сухим" - можно и налить !


Цитата:
Сообщение от olievych Посмотреть сообщение
поливаю растительным, лучше оливковым, маслом.
Почему оливковым - лучше?
__________________
Сколько людей - столько и мнений.
Мотя вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.06.2013, 19:46   #5
Шутюр баад
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Шутюр баад
 
Регистрация: 20.07.2010
Адрес: киев
Сообщений: 2,305
Вы сказали Спасибо: 1,093
Поблагодарили 3,448 раз(а) в 1,318 сообщениях
По умолчанию

сколько этого состава добавляется на 1 кг. овощного салата???
Шутюр баад вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.06.2013, 09:28   #6
olievych
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Регистрация: 13.10.2006
Адрес: Львов
Сообщений: 244
Вы сказали Спасибо: 497
Поблагодарили 76 раз(а) в 45 сообщениях
По умолчанию

Не знаю, сколько в кг салата, но на большой (диаметром примерно 20см) салатник я даю примерно 2 столовых ложки заправки.
А почему оливковое масло, а не, например, подсолнечное - честно говоря не знаю, но все говорят, что оно полезнее и вкуснее.
olievych на форуме   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо olievych за это полезное сообщение:
Мотя (07.06.2013)
Ответ


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 17:23.


Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2018 © «МЕДИА-ПРО» 2018 © «HR-Лига»