СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ

На портал Новости Библиотека статей Нормативная база Глоссарий ПРАВИЛА  ФОРУМА

События Производственный календарь Образцы документов Книжная полка Кадровые издания

Вернуться   Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига > На досуге > Вкусняшка > Салаты и закуски

Ответ
 
Опции темы
Старый 09.10.2012, 16:45   #1
KseniaHR
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Регистрация: 14.05.2010
Адрес: Харьков
Сообщений: 294
Вы сказали Спасибо: 551
Поблагодарили 449 раз(а) в 154 сообщениях
По умолчанию Веер из баклажан

Нужно:

баклажаны - 500 г,
бекон - 70-100 г,
помидоры - 1-2 шт,
перец болгарский - 1 шт,
сыр твердый - 100 г,
майонез,
чеснок,
зелень петрушки или кинзы,
соль,
перец

Баклажаны вымыть, обсушить и разрезать каждый баклажан вдоль на 2 половинки (хвостики можно отрезать).

Каждую половинку порезать вдоль так, чтобы получился веер, при этом рaзрезать нужно не до концa, чтобы у черенкa дольки остaвaлись нерaзделенными.

В разрезах баклажаны посыпать солью и оставить на 30 мин.
Через 30 мин смыть с баклажанов соль и обсушить их (я не растягивала ЭТО на 30 мин) ))
Бекон нарезать полосками.
Болгарский перец вымыть и нарезать длинными полосками.
Помидоры вымыть и нарезать кольцами или полукольцами.
Сыр порезать ломтиками.

Выложить подготовленные половинки баклажанов в смазанную маслом форму или на противень.
Нашпиговать баклажаны, вклaдывaя в разрезы бекон, помидоры, перец и сыр.

Майонез смешать с измельченным чесноком, рубленой зеленью, солью и перцем.
Сверху баклажаны хорошо обмазать майонезной смесью (можно просто майонезом), стараясь попадать в разрезы.


Изображения
Тип файла: jpg img0204_5.jpg (42.1 Кб, 35 просмотров)
Тип файла: jpg img0204_6.jpg (46.3 Кб, 30 просмотров)
__________________
Тра-ля-ля
KseniaHR вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо KseniaHR за это полезное сообщение:
Мотя (10.10.2012)
Старый 10.10.2012, 11:52   #2
Malusha
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Аватар для Malusha
 
Регистрация: 29.05.2012
Адрес: Киев
Сообщений: 221
Вы сказали Спасибо: 162
Поблагодарили 196 раз(а) в 100 сообщениях
По умолчанию

А дальше?)
Malusha вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.10.2012, 11:59   #3
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 19,947
Вы сказали Спасибо: 14,542
Поблагодарили 19,754 раз(а) в 9,743 сообщениях
Подмигивание

А дальше - кушать!
__________________
Сколько людей - столько и мнений.
Мотя вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.10.2012, 12:56   #4
Malusha
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Аватар для Malusha
 
Регистрация: 29.05.2012
Адрес: Киев
Сообщений: 221
Вы сказали Спасибо: 162
Поблагодарили 196 раз(а) в 100 сообщениях
По умолчанию

Кушать всё сырое?)) зачем тогда на противень выкладывать, да ещё смазанный маслом?)))
Malusha вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.10.2012, 16:11   #5
KseniaHR
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Регистрация: 14.05.2010
Адрес: Харьков
Сообщений: 294
Вы сказали Спасибо: 551
Поблагодарили 449 раз(а) в 154 сообщениях
По умолчанию

Если не дописала, то обязательно нужно в духовку!!! ненадолго

а потом
__________________
Тра-ля-ля
KseniaHR вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо KseniaHR за это полезное сообщение:
Malusha (10.10.2012)
Старый 11.10.2012, 09:09   #6
Befis
Эксперт HR-Лиги
 
Регистрация: 12.07.2010
Сообщений: 2,719
Вы сказали Спасибо: 3,569
Поблагодарили 5,050 раз(а) в 2,081 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от KseniaHR Посмотреть сообщение
ненадолго
У всех разное понимание этого слова.
P.S.
Цитата:
Запекают веер в духовке, которую предварительно разогревают до температуры 180 градусов. Время запекания будет зависеть от величины баклажанов, примерно от 30 до 50 минут. Готовность блюда проверяют, протыкая баклажан деревянной палочкой. Если он мягкий — блюдо пора вынимать из духовки.
Befis вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.10.2012, 09:40   #7
KseniaHR
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Регистрация: 14.05.2010
Адрес: Харьков
Сообщений: 294
Вы сказали Спасибо: 551
Поблагодарили 449 раз(а) в 154 сообщениях
По умолчанию

ненадолго - это пока припечется) горячее сырым не бывает

А потом на класть в тарелку отрезать кусочек и жевать) сколько жевать не знаю у каждого разное понятие этого процесса кто-то как и советуют медики - 33 раза, кто-то как я - раз 5!Какой у кого прикус, размер зубов и фирма духовки потому, что производителя бывают разные...я думаю мы это обсуждать не будем, а приготовим (если у кого возникло желание).

Всем удачного дня и приятного аппетита тем, кто как и я сейчас ест!
__________________
Тра-ля-ля
KseniaHR вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.10.2012, 12:18   #8
lisakate
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Аватар для lisakate
 
Регистрация: 27.11.2007
Адрес: АРК, Симферополь
Сообщений: 204
Вы сказали Спасибо: 908
Поблагодарили 251 раз(а) в 111 сообщениях
По умолчанию

30-50 многовато, как по мне. У баклажана есть свойство "доходить" после вынимания из духовки. По моему опыту, баклажаны готовы, когда сыр заплавится и подрумянится слегка. Если передержать - они просто размажутся.
lisakate вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.10.2012, 14:45   #9
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 19,947
Вы сказали Спасибо: 14,542
Поблагодарили 19,754 раз(а) в 9,743 сообщениях
Счастье Веер из баклажан

Плагиат?
__________________
Сколько людей - столько и мнений.
Мотя вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.10.2012, 14:48   #10
KseniaHR
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Регистрация: 14.05.2010
Адрес: Харьков
Сообщений: 294
Вы сказали Спасибо: 551
Поблагодарили 449 раз(а) в 154 сообщениях
По умолчанию

Типа того! Не захотела перенабирать вручную, содрала, НО готовила дома сама, если мои дорогие домочадцы не доели сфотаю и выложу свои фоты!
__________________
Тра-ля-ля
KseniaHR вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 01:24.


Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2018 © «МЕДИА-ПРО» 2018 © «HR-Лига»