СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ

На портал Новости Библиотека статей Нормативная база Глоссарий ПРАВИЛА  ФОРУМА

События Производственный календарь Образцы документов Книжная полка Кадровые издания

Вернуться   Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига > На досуге > Вкусняшка > Напитки

Ответ
 
Опции темы
Старый 03.02.2012, 12:45   #1
EllE HRD
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для EllE HRD
 
Регистрация: 23.01.2008
Адрес: Харьков
Сообщений: 2,904
Вы сказали Спасибо: 4,560
Поблагодарили 4,097 раз(а) в 1,692 сообщениях
По умолчанию Глинтвейн

Глинтвейн готовлю не часто. Но по такой погоде* он очень даже идет.
Одна бутылка красного столового. Я в последнее время полюбила коллекцию молодых вин молдавских - дешево и сердито)))
Винцо в кастрюльку, нагреваем (не варить ни в коем случае, лучше снять с огня!) На одну бутылку (0,75 классических) беру:
- гвоздики примерно 5-6 штучек;
- мускатный орех - на кончике ножа 2 раза (но надо отрегулировать по своему вкусу);
- немного воды - примерно 1/3 или 1/4 стакана;
- 1 ст.л. меда (или опять же по вкусу);
- кориандра щепотка небольшая;
- маленькая щепотка молотого душистого перца или 4-5 крупных горошин;
- корица на кончике ножа**
- цедра половинки лимона + пара-тройка долек**;
- цедра половинки апельсина + пара-тройка долек**;
- яблочные дольки, изюм, имбирь (не больше 0,5 см)**


Вместе с нагретым вином прогреваем весь набор специй. Снимаем вино с огня, разливаем по красивеньким чашечкам.
Можно готовить безалкогольный глинтвейн. Тогда вино заменяем яблочным или виноградным соком. Причем сок берем в обоих случаях из красных/темных плодов.

Важно! температура глинтвейна во всем процессе примерно 70-80С, но выше поднимать не стоит, а то вкус испортится. Повторно нагревать глинтвейн нельзя - это уже не глинтвейн)))))

Приятного глинтвейнопития!


* у нас примерно -23-25
** не обязательно

ЗЫ. Добавляйте свои фирменный рецепты глинтвейна. Ведь это, как борщ - у каждого исполнителя свои секреты!
__________________
Ищите в людях хорошее. Плохое они сами покажут.
EllE HRD вне форума   Ответить с цитированием
Эти 10 пользователя(ей) сказали «Спасибо» EllE HRD за это полезное сообщение:
Befis (03.02.2012), katsol (06.02.2012), Mardge (03.02.2012), Mavpochka (03.02.2012), staffhr (03.02.2012), Trishka (03.02.2012), Зинуля (03.02.2012), Мотя (03.02.2012), Чертовка (07.04.2012), Шутюр баад (03.02.2012)
Старый 03.02.2012, 12:56   #2
Mardge
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Mardge
 
Регистрация: 29.03.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 4,226
Вы сказали Спасибо: 5,245
Поблагодарили 6,584 раз(а) в 2,838 сообщениях
По умолчанию


Я глинтвейн не готовлю, а только разогреваю уже готовый, к-рый в бутылках продается. И развожу виноградным соком примерно 1:1.
Но как прочитала рецептик, сразу захотелось домой, под теплый плед, попивать глинтвейн и смотреть кино.
Mardge вне форума   Ответить с цитированием
Эти 6 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Mardge за это полезное сообщение:
Befis (03.02.2012), EllE HRD (03.02.2012), Зинуля (03.02.2012), Мотя (03.02.2012), Чертовка (07.04.2012), Шутюр баад (03.02.2012)
Старый 03.02.2012, 12:59   #3
Шутюр баад
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Шутюр баад
 
Регистрация: 20.07.2010
Адрес: киев
Сообщений: 2,305
Вы сказали Спасибо: 1,093
Поблагодарили 3,448 раз(а) в 1,318 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Mardge Посмотреть сообщение

Я захотелось домой, под теплый плед, попивать глинтвейн и смотреть кино.
и думать о нём)))))))))))))
кажется в наших рядах есть "ванилька"
Шутюр баад вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.02.2012, 13:00   #4
Trishka
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Trishka
 
Регистрация: 25.01.2011
Адрес: г. Киев
Сообщений: 1,302
Вы сказали Спасибо: 3,296
Поблагодарили 3,147 раз(а) в 1,062 сообщениях
По умолчанию

Год назад по телеку показывали репортаж с какой-то "Глинтвейной тусовки". Подсмотрела там и даже опробовала.
На порцию глинтвейна из рецепта EllE HRD в конце приготовления добавить водку. Я добавляла 1 рюмку. "Тусовочный мальчик" влил чуть ли не стакан...

Вкус практически не изменяется. Глинтвейн становится более "тягучим". Я бы сказала, что такой вариант годится для бОльших холодов.
__________________
С нашими законами вечно во что-то вляпаешься...
Trishka вне форума   Ответить с цитированием
Эти 4 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Trishka за это полезное сообщение:
Befis (03.02.2012), EllE HRD (03.02.2012), Зинуля (03.02.2012), Мотя (03.02.2012)
Старый 03.02.2012, 13:01   #5
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 19,907
Вы сказали Спасибо: 14,509
Поблагодарили 19,724 раз(а) в 9,722 сообщениях
Подмигивание

Цитата:
Сообщение от Mardge Посмотреть сообщение
как прочитала рецептик, сразу захотелось домой, под теплый плед, попивать глинтвейн и смотреть кино.
Мдя-я-я...
Остается только в своем посту поменять имя стартопостующего(Бефис сменить на EllE HRD) :

Цитата:
Сообщение от Мотя Посмотреть сообщение

А EllE HRD еще и специально такую красивую картинку подобрала, чтобы все тута задохнулися слюной!
__________________
Сколько людей - столько и мнений.
Мотя вне форума   Ответить с цитированием
Эти 4 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Мотя за это полезное сообщение:
Befis (03.02.2012), EllE HRD (03.02.2012), Mardge (03.02.2012), Зинуля (03.02.2012)
Старый 03.02.2012, 13:05   #6
Шутюр баад
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Шутюр баад
 
Регистрация: 20.07.2010
Адрес: киев
Сообщений: 2,305
Вы сказали Спасибо: 1,093
Поблагодарили 3,448 раз(а) в 1,318 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Trishka Посмотреть сообщение
Год назад по телеку показывали репортаж с какой-то "Глинтвейной тусовки". Подсмотрела там, и даже опробовала.
На порцию глинтвейна из рецепта EllE HRD в конце приготовления добавить водку. Я добавляла 1 рюмку. "Тусовочный мальчик" влил чуть ли не стакан...

Вкус практически не изменяется. Глинтвейн становится более "тягучим". Я бы сказала, что такой вариант годится для бОльших холодов.
тёплую водку с мёдом и специями и с фруктово-виноградным вкусом???
ах, оставьте!!!!-*томно
Шутюр баад вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо Шутюр баад за это полезное сообщение:
Trishka (03.02.2012)
Старый 03.02.2012, 13:10   #7
Trishka
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Trishka
 
Регистрация: 25.01.2011
Адрес: г. Киев
Сообщений: 1,302
Вы сказали Спасибо: 3,296
Поблагодарили 3,147 раз(а) в 1,062 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Шутюр баад Посмотреть сообщение
тёплую водку с мёдом и специями и с фруктово-виноградным вкусом???
ах, оставьте!!!!-*томно

В такую погоду мысли о холодном пиве в голову вообще не лезут
__________________
С нашими законами вечно во что-то вляпаешься...
Trishka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.02.2012, 13:10   #8
EllE HRD
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для EllE HRD
 
Регистрация: 23.01.2008
Адрес: Харьков
Сообщений: 2,904
Вы сказали Спасибо: 4,560
Поблагодарили 4,097 раз(а) в 1,692 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Мотя Посмотреть сообщение
Мдя-я-я...
Остается только в своем посту поменять имя стартопостующего(Бефис сменить на EllE HRD) :
дык я из-за это комментария и картинку то нашла))))))

Цитата:
Сообщение от Шутюр баад Посмотреть сообщение
т
ах, оставьте!!!!-*томно
еще одна "ванилька"?
__________________
Ищите в людях хорошее. Плохое они сами покажут.

Последний раз редактировалось EllE HRD; 03.02.2012 в 13:13. Причина: объединение постов
EllE HRD вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.02.2012, 13:12   #9
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 19,907
Вы сказали Спасибо: 14,509
Поблагодарили 19,724 раз(а) в 9,722 сообщениях
Смех

Так! Все! Хватит!
Хватит думать о простоях, морозе и всяких договорах....!
ВСЕ!
Лю-у-у-у-ди! К кому первому ехать в гости?
- к Бефис? Пить имбирный чай?
- к EllE HRD - пить глинтвейн?
- к Мардж - есть плюшки(вроде она их последняя готовила...)
- на пирожки к Kadrovik Inna?
__________________
Сколько людей - столько и мнений.
Мотя вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.02.2012, 13:15   #10
Mardge
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Mardge
 
Регистрация: 29.03.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 4,226
Вы сказали Спасибо: 5,245
Поблагодарили 6,584 раз(а) в 2,838 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Шутюр баад Посмотреть сообщение
и думать о нём)))))))))))))
кажется в наших рядах есть "ванилька"
блин, я из-за вас прочитала статью на лурке, чтоб понять, кем это вы меня обозвали
не, судя по описаниям, диагноз неправильный.
Mardge вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 17:37.


Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2018 © «МЕДИА-ПРО» 2018 © «HR-Лига»