СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ

На портал Новости Библиотека статей Нормативная база Глоссарий ПРАВИЛА  ФОРУМА

События Производственный календарь Образцы документов Книжная полка Кадровые издания

Вернуться   Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига > На досуге > Вкусняшка > Блюда из мяса

Ответ
 
Опции темы
Старый 18.12.2010, 17:22   #1
Uspeh
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Uspeh
 
Регистрация: 11.07.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 844
Вы сказали Спасибо: 559
Поблагодарили 828 раз(а) в 331 сообщениях
По умолчанию Свинина с овощами

Очень простой, но очень вкусный рецепт!
Ингридиенты:
1. Свинина (я предпочитаю свинные щедрые ребрышки) где-то 1.5 - 2 кг.
2. Картофель 300 гр
3. Морковь 300 гр
4. Корень сельдерея (небольшой)
5. Чеснок (1 головка)
6. Зелень (по вкусу)
7. Соль, перец, специи (по вкусу)
8. Соевый соус 50 гр
Способ приготовления:
Мясо свинины солим, перчим и я ещё натираю травками (итальянские или прованские) и оставляем на 2 часа мариноваться.
Картофель чистим (если небольшие клубни, то не режу совсем, а если большие, то разрезаю на 2-3 части), солим, перчим по вкусу и оставляем минут на 10 пропитаться.
Морковь чистим, режем очень крупными кружочками и поливаем соевым соусом. Оставляем минут на 10-15 мариноваться.
Чеснок чистим.
Сельдерей нарезаем небольшими кружочками
Разогреваем духовку (на максимальном огне) вместе с противнем. Берем пакет для запекания. На дно пакета укладываем картофель и морковь. Сверху кладем сельдерей и чеснок (чеснок обязательно на овощи, чтобы не сгорел).Добавляете зелень какая Вам по вкусу (я кладу укроп). Сверху покрываем все куском мяса.
Запечатываем пакет для запекания, прокалываем зубочисткой его в нескольких местах и ставим в духовку.
Через 15 минут переключаем духовку на среднюю мощность и оставляем еще на 15-20 минут.
Ваше блюдо готово!
Приятного аппетита!
P.S.: Мясо можно готовить любое (я очень люблю свининку), просто время приготовления меняется.
__________________
PER ASPERA AD ASTRA!
Uspeh вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 23:32.


Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2018 © «МЕДИА-ПРО» 2018 © «HR-Лига»