СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ

На портал Новости Библиотека статей Нормативная база Глоссарий ПРАВИЛА  ФОРУМА

События Производственный календарь Образцы документов Книжная полка Кадровые издания

Вернуться   Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига > На досуге > Вкусняшка > Выпечка

Ответ
 
Опции темы
Старый 08.11.2010, 16:19   #1
Tanya1963
Активный участник HR-Лиги
 
Аватар для Tanya1963
 
Регистрация: 23.04.2008
Адрес: Горловка, Донецкая обл.
Сообщений: 97
Вы сказали Спасибо: 21
Поблагодарили 14 раз(а) в 9 сообщениях
По умолчанию Пицца

Интересно как готовите дома её вы? С какими ингредиентами?
__________________
Не ошибается тот, кто не работает.
Tanya1963 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.11.2010, 16:23   #2
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 19,947
Вы сказали Спасибо: 14,542
Поблагодарили 19,754 раз(а) в 9,743 сообщениях
Подмигивание

Ой, если по-нашенскому, то беру ВСЕ, что завалялось в холодильнике и - пицца ГОТОВА!
А если по-итальянски - тут - ДУДКИ!
Простым способом не обойдешься....
__________________
Сколько людей - столько и мнений.
Мотя вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.11.2010, 16:35   #3
kozur
Ветеран HR-Лиги
 
Регистрация: 23.07.2008
Сообщений: 1,040
Вы сказали Спасибо: 716
Поблагодарили 1,053 раз(а) в 453 сообщениях
По умолчанию

Я бы немного перефразировала вопрос: поделитесь рецептом теста для пиццы!!!

Я, например, сейчас в поиске "своего" теста.
__________________
kozur вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо kozur за это полезное сообщение:
Оксана Ювко (07.02.2011)
Старый 08.11.2010, 16:43   #4
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 19,947
Вы сказали Спасибо: 14,542
Поблагодарили 19,754 раз(а) в 9,743 сообщениях
По умолчанию

Ой, а я не заморачиваюсь: покупаю готовое и ВСЕ!
__________________
Сколько людей - столько и мнений.
Мотя вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.11.2010, 17:03   #5
Mardge
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Mardge
 
Регистрация: 29.03.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 4,226
Вы сказали Спасибо: 5,245
Поблагодарили 6,584 раз(а) в 2,838 сообщениях
По умолчанию

Мотя, а какое готовое тесто Вы покупаете?
Mardge вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.11.2010, 17:05   #6
lisakate
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Аватар для lisakate
 
Регистрация: 27.11.2007
Адрес: АРК, Симферополь
Сообщений: 204
Вы сказали Спасибо: 908
Поблагодарили 251 раз(а) в 111 сообщениях
По умолчанию

0,5-0,7 кг муки +сухие дрожжи Саф Момент + 1 стакан воды или картофельного отвара(может больше, нужно ориентироваться по густоте теста) +1 яйцо + 50 грамм растительного масла + соль, сахар.

Тесто должно мешаться ложкой. Особенность дрожжей - максимум два раза перебивать тесто, иначе перекиснет.
lisakate вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо lisakate за это полезное сообщение:
Оксана Ювко (07.02.2011)
Старый 08.11.2010, 17:09   #7
shev@gala.net
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Регистрация: 10.02.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 212
Вы сказали Спасибо: 117
Поблагодарили 194 раз(а) в 79 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от kozur Посмотреть сообщение
Я бы немного перефразировала вопрос: поделитесь рецептом теста для пиццы!!!

Я, например, сейчас в поиске "своего" теста.
Завтра обязательно напишу. Мне муж когда-то на 8 марта подарил книгу : 50 рецептов пиццы. И я делала по рецепту книги тесто. Получилось идеально похоже на настоящее итальянское. Я там была, поэтому вкус помню.)))
Но вроде туда яйцо как-то не идет... и вся суть в том В КАКОЙ последовательности класть ингредиенты для теста и КАК ДОЛГО тесто держать в тепле.
shev@gala.net вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.11.2010, 21:24   #8
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 19,947
Вы сказали Спасибо: 14,542
Поблагодарили 19,754 раз(а) в 9,743 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Mardge Посмотреть сообщение
Мотя, а какое готовое тесто Вы покупаете?
Я покупаю обыкновенное дрожжевое листовое, мороженное....
Не по-итальянски, зато без проволочек...
__________________
Сколько людей - столько и мнений.
Мотя вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо Мотя за это полезное сообщение:
Mardge (08.11.2010)
Старый 08.11.2010, 21:32   #9
kozur
Ветеран HR-Лиги
 
Регистрация: 23.07.2008
Сообщений: 1,040
Вы сказали Спасибо: 716
Поблагодарили 1,053 раз(а) в 453 сообщениях
По умолчанию

Надюш, а мне вот не нравится дрожжевое листовое.

Я пекла пару раз пиццу и сосиски в тесте - не понравилось, не подходит такое тесто мне.

Нуу, если срочно надо, то так уж и быть, покупаю, а вот иногда хочется какого-то шедевра.
__________________
kozur вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.11.2010, 22:23   #10
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 19,947
Вы сказали Спасибо: 14,542
Поблагодарили 19,754 раз(а) в 9,743 сообщениях
Подмигивание

Свет, я выложу рецепт для пиццы...
Только не сейчас...Сейчас спать буду...
Завтра...


Просто, я беру то, что есть в магазине...
Раньше у нас была кулинария, и там продавалось тесто для пиццы - на развес...сейчас почему-то - нет....
Вот и беру то, что есть....
__________________
Сколько людей - столько и мнений.

Последний раз редактировалось Мотя; 09.11.2010 в 10:09.
Мотя вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 01:21.


Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2018 © «МЕДИА-ПРО» 2018 © «HR-Лига»