СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ

На портал Новости Библиотека статей Нормативная база Глоссарий ПРАВИЛА  ФОРУМА

События Производственный календарь Образцы документов Книжная полка

Вернуться   Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига > На досуге > Вкусняшка > Выпечка

Ответ
 
Опции темы
Старый 02.03.2012, 22:28   #51
Mardge
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Mardge
 
Регистрация: 29.03.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 4,177
Вы сказали Спасибо: 5,182
Поблагодарили 6,551 раз(а) в 2,815 сообщениях
По умолчанию

Нет, Надя, это не про меня! Я со спокойным сердцем выливаю прокисшее молоко, оно никогда не заставит меня что-то делать, если я этого не хочу!
Mardge вне форума   Ответить с цитированием
Эти 2 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Mardge за это полезное сообщение:
katsol (03.03.2012), Мотя (02.03.2012)
Старый 02.03.2012, 22:44   #52
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,576
Вы сказали Спасибо: 14,972
Поблагодарили 20,475 раз(а) в 10,190 сообщениях
По умолчанию

Тоже верно!
__________________
Сколько людей - столько и мнений.
Мотя вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.03.2012, 13:50   #53
KseniaHR
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Регистрация: 14.05.2010
Адрес: Одесса
Сообщений: 295
Вы сказали Спасибо: 556
Поблагодарили 450 раз(а) в 154 сообщениях
По умолчанию

Можете добавить туда чуть дрожжей. Хорошо "распарьте их" тепленьким кефирчиком или чуть водички и попробуйте...

я иногда пеку блины на минеральной воде...может попробуйте добавить в тесто немного сильно-газированной минеральной воды

опыт - сын ошибок трудных

Пы.сы: ВСЕХ С ВЕЛИКИМ ПОСТОМ)))
__________________
Тра-ля-ля

Последний раз редактировалось KseniaHR; 03.03.2012 в 13:51. Причина: ДОБАВИЛА
KseniaHR вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо KseniaHR за это полезное сообщение:
katsol (03.03.2012)
Старый 05.03.2012, 11:03   #54
EllE HRD
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для EllE HRD
 
Регистрация: 23.01.2008
Адрес: Харьков
Сообщений: 2,857
Вы сказали Спасибо: 4,539
Поблагодарили 4,077 раз(а) в 1,683 сообщениях
По умолчанию

вот это я проболела темку))))))
поделюсь своим рецептом оладьев на дрожжах.
на 1 л. кефира
1-2 яйца
3 ст. л. сахара
0,5 ч.л. соли
примерно 30 гр. дрожжей
можно добавить ванильный сахар для вкуса
мука (примерно 3-4 стакана)

кефир немного подогреть, чтобы был тепленьким. в нем развести дрожжи вместе с сахаром и солью
яйца немного взбить с мукой. и эту яично-мучную смесь добавить в кефир с дрожжами. размешать до однородного состояния. дать постоять обязательно в теплом месте. когда тесто увеличится в объеме, можно жарить оладушки.

справедливо тут замечали, что сковорода должна быть очень горячей, а жарить надо на небольшом огне, чтобы прожарилась середина.
__________________
Ищите в людях хорошее. Плохое они сами покажут.
EllE HRD вне форума   Ответить с цитированием
Эти 4 пользователя(ей) сказали «Спасибо» EllE HRD за это полезное сообщение:
katsol (05.03.2012), Lorata (05.03.2012), Mardge (05.03.2012), Мотя (05.03.2012)
Старый 05.03.2012, 11:08   #55
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,576
Вы сказали Спасибо: 14,972
Поблагодарили 20,475 раз(а) в 10,190 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от EllE HRD Посмотреть сообщение
вот это я проболела...

Лена! Надеюсь, что уже все идет на поправку! Выздоравливай поскорей! И больше - не болей!
Цитата:
Сообщение от EllE HRD Посмотреть сообщение
поделюсь своим рецептом оладьев на дрожжах..
Спасибо за рецепт!
Цитата:
Сообщение от EllE HRD Посмотреть сообщение
кефир немного подогреть
Кефир не свернется?
__________________
Сколько людей - столько и мнений.
Мотя вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо Мотя за это полезное сообщение:
EllE HRD (05.03.2012)
Старый 05.03.2012, 13:02   #56
EllE HRD
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для EllE HRD
 
Регистрация: 23.01.2008
Адрес: Харьков
Сообщений: 2,857
Вы сказали Спасибо: 4,539
Поблагодарили 4,077 раз(а) в 1,683 сообщениях
По умолчанию

Надюш, спасибо, идем на поправку))) иначе то никак!
Кефир не должен свернуться, его греть надо буквально чуть-чуть. я или около батареи ставлю или на 20-30 сек в микроволновку.
__________________
Ищите в людях хорошее. Плохое они сами покажут.
EllE HRD вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо EllE HRD за это полезное сообщение:
Мотя (05.03.2012)
Старый 05.03.2012, 13:17   #57
lyubchic
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Аватар для lyubchic
 
Регистрация: 17.01.2007
Адрес: Полтава
Сообщений: 475
Вы сказали Спасибо: 595
Поблагодарили 308 раз(а) в 120 сообщениях
По умолчанию

А у меня есть рецептик постных оладий. Вчера делала. Необходимо 1 ст. теплой водички+1 ст. ложка сухих дрожжей+ сахар, соль по вкусу. Все это растворить + муки, примерно 2 стакана ( консистенция теста, как густая сметана)+ванилин. Вымесить и поставить в теплое место на 30 минут. Жарить под крышкой в небольшом количестве растительного масла. При подаче украсить вареньем или сахарной пудрой.
lyubchic вне форума   Ответить с цитированием
Эти 6 пользователя(ей) сказали «Спасибо» lyubchic за это полезное сообщение:
EllE HRD (05.03.2012), katsol (05.03.2012), Lorata (06.03.2012), Trishka (05.03.2012), Uspeh (05.03.2012), Мотя (05.03.2012)
Старый 19.03.2012, 15:26   #58
lyubchic
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Аватар для lyubchic
 
Регистрация: 17.01.2007
Адрес: Полтава
Сообщений: 475
Вы сказали Спасибо: 595
Поблагодарили 308 раз(а) в 120 сообщениях
По умолчанию

Ингредиенты для "Оладьи лимонные"
  • Яйцо — 1 шт
  • Кефир (Простокваша) — 250 мл
  • Саxар — 2 ст. л.
  • Соль
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Цедра лимона — 1 шт
  • Мука — 170 г
  • Коньяк или водка — 2 ч. л.
  • Масло растительное для жарки
Вот. Опробовала на выходных еще один рецептик оладий. Получилось очень вкусно!
lyubchic вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо lyubchic за это полезное сообщение:
Мотя (19.03.2012)
Старый 23.03.2012, 13:48   #59
EllE HRD
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для EllE HRD
 
Регистрация: 23.01.2008
Адрес: Харьков
Сообщений: 2,857
Вы сказали Спасибо: 4,539
Поблагодарили 4,077 раз(а) в 1,683 сообщениях
По умолчанию

с коньяком оладушки - это круто))))))
__________________
Ищите в людях хорошее. Плохое они сами покажут.
EllE HRD вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо EllE HRD за это полезное сообщение:
lyubchic (23.03.2012)
Старый 23.03.2012, 17:29   #60
lyubchic
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Аватар для lyubchic
 
Регистрация: 17.01.2007
Адрес: Полтава
Сообщений: 475
Вы сказали Спасибо: 595
Поблагодарили 308 раз(а) в 120 сообщениях
По умолчанию

Я водку добавляла! Очень даже неплохо!
lyubchic вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 19:12.


Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2024 © МЕДИА-ПРО 2024 © HR LIGA