СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ
|
|
28.10.2011, 13:12 | #1 |
Эксперт HR-Лиги
Регистрация: 20.07.2010
Адрес: киев
Сообщений: 2,285
Вы сказали Спасибо: 1,083
Поблагодарили 3,440 раз(а) в 1,309 сообщениях
|
Алжапсандали
Ингредиенты для двух порций:
(Пишу сантиметры, так как представления о том, что такое "нарезать мелко и крупно", у разных людей шокирующе отличается). Забрасываем нарезанные овощи, кроме помидоров, на сковороду с растительным маслом (воду не добавляем), солим и слегка обжариваем в течение 5-7 минут (до появления кое-где обжаренностей). Затем уменьшаем огонь, кладём нарезанные помидоры и закрываем сковороду крышкой (из овощей выйдет сок, в котором они и потушатся). И так держать до готовности - образования такой вот кашицы, как на фото. После выключения огня, засыпаем в блюдо мелко нарезанные чеснок, кинзу и приправы - базилик и чёрный перец. Вариация личная: Печём баклажаны и перец в духовке, и получаем менее жирный продукт на выходе. лук обжариваем, добавляем помидоры , обжариваем-утушиваем и далее собираем всё вместе. лучше готовить либо в казане, либо в котле, либо сковорода с антипригарным покрытием, адекватного обьема+ 20% |
03.01.2012, 16:15 | #2 |
Эксперт HR-Лиги
Регистрация: 23.01.2008
Адрес: Харьков
Сообщений: 2,857
Вы сказали Спасибо: 4,539
Поблагодарили 4,077 раз(а) в 1,683 сообщениях
|
название блюда - капец полный))) но вкууусно очень-преочень, даже с "зимними" баклажанами и зеленью
я пекла, хотя для меня словосочетание "жирный перец" ассоциируется больше с сумаистами, чем с болгарским перцем.
__________________
Ищите в людях хорошее. Плохое они сами покажут. |
Этот пользователь сказал Спасибо EllE HRD за это полезное сообщение: | Мотя (03.01.2012) |
03.01.2012, 16:29 | #3 |
Эксперт HR-Лиги
Регистрация: 12.07.2010
Сообщений: 2,698
Вы сказали Спасибо: 3,547
Поблагодарили 5,002 раз(а) в 2,066 сообщениях
|
|
03.01.2012, 16:55 | #4 |
Эксперт HR-Лиги. Модератор
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,576
Вы сказали Спасибо: 14,972
Поблагодарили 20,475 раз(а) в 10,190 сообщениях
|
Так понятное дело: Шутюр за просмотр по 5 грн берет...А Вы, Бефис, заплатили 5 грн?
Нет, так что же Вы хотите увидеть?
__________________
Сколько людей - столько и мнений. |
Этот пользователь сказал Спасибо Мотя за это полезное сообщение: | korelija (22.03.2012) |
03.01.2012, 17:15 | #5 |
Эксперт HR-Лиги
Регистрация: 12.07.2010
Сообщений: 2,698
Вы сказали Спасибо: 3,547
Поблагодарили 5,002 раз(а) в 2,066 сообщениях
|
|
03.01.2012, 17:18 | #6 |
Эксперт HR-Лиги. Модератор
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,576
Вы сказали Спасибо: 14,972
Поблагодарили 20,475 раз(а) в 10,190 сообщениях
|
__________________
Сколько людей - столько и мнений. |
04.01.2012, 11:19 | #7 |
Эксперт HR-Лиги
Регистрация: 20.07.2010
Адрес: киев
Сообщений: 2,285
Вы сказали Спасибо: 1,083
Поблагодарили 3,440 раз(а) в 1,309 сообщениях
|
Мотю послушать -почитать, так Шутюр Баад- на редкость баблоориентированая кулинарша.
А ведь наверняка кто-то( не тыкаем пальцАми в него- мы и так помним) потёр ссылки на первоисточник, кстати там и картинки были |
04.01.2012, 11:22 | #8 |
Эксперт HR-Лиги. Модератор
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,576
Вы сказали Спасибо: 14,972
Поблагодарили 20,475 раз(а) в 10,190 сообщениях
|
Та Мотю ваще мона не слушать и не читать...она вам такого понарасскажет - на голову не натянешь....
__________________
Сколько людей - столько и мнений. |