СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ

На портал Новости Библиотека статей Нормативная база Глоссарий ПРАВИЛА  ФОРУМА

События Производственный календарь Образцы документов Книжная полка Кадровые издания

Вернуться   Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига > На досуге > Вкусняшка > Блюда из рыбы и морепродуктов

Ответ
 
Опции темы
Старый 23.01.2015, 10:35   #1
Iren@
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Iren@
 
Регистрация: 19.07.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 3,177
Вы сказали Спасибо: 2,606
Поблагодарили 2,702 раз(а) в 1,218 сообщениях
По умолчанию Сигудай из скумбрии

3 скумбрии (разморозить, можно - не до конца, более ровные кусочки получатся при нарезке),
2-3 луковицы (нарезать полукольцами),
3 ст. л. соли,
1 ст. л. сахара,
черный перец,
лавровый лист,
1/2 стакана раст. масла,
1/2 стакана 9% уксуса (можно меньше),
1 стакан воды,
укроп (не обязательно).
Отрезать головы, удалить внутренности и черные пленочки. Нарезать рыбу кусочками, сложить в емкость. Добавить все вышеперечисленное, перемешать, убрать в холодильник. На севере готовят так свежую рыбу, кушают через 4 часа, я приготовила вечером, кушала на след.день, понравилось.
Iren@ вне форума   Ответить с цитированием
Эти 6 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Iren@ за это полезное сообщение:
Befis (23.01.2015), EllE HRD (23.01.2015), Trishka (23.01.2015), Yuliya (03.03.2015), Вика_86 (23.01.2015), Мотя (27.01.2015)
Старый 23.01.2015, 10:39   #2
Befis
Эксперт HR-Лиги
 
Регистрация: 12.07.2010
Сообщений: 2,703
Вы сказали Спасибо: 3,559
Поблагодарили 5,017 раз(а) в 2,069 сообщениях
По умолчанию

Ирина, купила очень хорошую скумбрию и сегодня искала в инете рецепт. Правда, маринованной или солёной. А тут Вы с рецептиком. прям мысли читаете.
Befis вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо Befis за это полезное сообщение:
Iren@ (23.01.2015)
Старый 23.01.2015, 10:43   #3
Шутюр баад
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Шутюр баад
 
Регистрация: 20.07.2010
Адрес: киев
Сообщений: 2,286
Вы сказали Спасибо: 1,084
Поблагодарили 3,439 раз(а) в 1,310 сообщениях
По умолчанию

всех на солёненькое потянуло?))) это прекрасно!!!!!
Шутюр баад вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.01.2015, 10:46   #4
Befis
Эксперт HR-Лиги
 
Регистрация: 12.07.2010
Сообщений: 2,703
Вы сказали Спасибо: 3,559
Поблагодарили 5,017 раз(а) в 2,069 сообщениях
По умолчанию

, ты как всегда вовремя Шутюр
Кста, не у всех на солёненькое бывает, у некоторых наоборот, на сладенькое)
Befis вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо Befis за это полезное сообщение:
Шутюр баад (23.01.2015)
Старый 27.01.2015, 00:15   #5
Befis
Эксперт HR-Лиги
 
Регистрация: 12.07.2010
Сообщений: 2,703
Вы сказали Спасибо: 3,559
Поблагодарили 5,017 раз(а) в 2,069 сообщениях
По умолчанию

Я уже и маринованной объелась с картошечкой

У меня к коллегам вопросик назрел...а кто в маринад для рыбы использовал лимон вместо уксуса? Сколько сока надо и чувствуется лимон по итогу или нет?
Befis вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.01.2015, 14:23   #6
EllE HRD
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для EllE HRD
 
Регистрация: 23.01.2008
Адрес: Харьков
Сообщений: 2,860
Вы сказали Спасибо: 4,553
Поблагодарили 4,094 раз(а) в 1,690 сообщениях
По умолчанию

насчет лимона)))
пока эту - с уксусом - надо доесть))) а то у меня, видимо, мания величия - 3 запеченых скумбрии, 3 маринованых)))
__________________
Ищите в людях хорошее. Плохое они сами покажут.
EllE HRD вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо EllE HRD за это полезное сообщение:
Befis (27.01.2015)
Старый 27.01.2015, 15:18   #7
Befis
Эксперт HR-Лиги
 
Регистрация: 12.07.2010
Сообщений: 2,703
Вы сказали Спасибо: 3,559
Поблагодарили 5,017 раз(а) в 2,069 сообщениях
Подмигивание

Ленчик, у тебя едоков маловато, у меня почти такое же количество было) четыре с половиной запекла, две с половиной под маринад) и я повторила бы, маринованную не распробовала
Подождем рыбоедов, может кто делал с лимоном
Befis вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо Befis за это полезное сообщение:
Iren@ (27.01.2015)
Ответ


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 20:47.


Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2019 © «МЕДИА-ПРО» 2019 © «HR-Лига»