СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ
|
|
27.10.2011, 12:13 | #1 |
Активный участник HR-Лиги
Регистрация: 26.08.2011
Сообщений: 104
Вы сказали Спасибо: 85
Поблагодарили 79 раз(а) в 39 сообщениях
|
Ирландское рагу в темном пиве
Поделюсь рецептом Ирландского рагу в темном пиве.
Это рагу мне кинулось в глаза тем,что оно не требует каких-либо космичских продуктов,все доступно,легко и быстро готовится,нежирное и с оригинальным,немножко горьковатым, вкусом.Оно не требует к себе гарниров и хорошо сочетается с овощнвми салатами. Итак: 600 г говядины 2 ст.л. муки 100 г томатной пасты 200 г картофеля 1 крупная луковица 6 зубчиков чеснока 200 мл куриного бульона 300 мл темного пива 200 г замороженного горошка соль и перец по вкусу Мясо нарезать кубиками,посолить,поперчить обвалять в муке. Лук и чеснок крупно порезать. Картофель почистить,крупно порезать.Средний картофель на двое,большой на четыре. Все смешать с томатной пастой.Положить в кастрюлю с толстым дном,залить бульоном и пивом.Довести до кипения,потом сбавить огонь до минимума и тушить под закрытой крышкой.В самом конце добавляем горошек и даем прогреться минут 5-7. По поводу пива - лучше брать не очень горькое пиво.Я обычно готовлю на Крушовице. |
27.10.2011, 14:52 | #2 |
Эксперт HR-Лиги
Регистрация: 23.01.2008
Адрес: Харьков
Сообщений: 2,857
Вы сказали Спасибо: 4,539
Поблагодарили 4,077 раз(а) в 1,683 сообщениях
|
какая прелесть!!! спасибо огромное.
никогда не знала, как готовить ирландское рагу.. у меня всегда возникала ассоциация с "Трое в лодке...." и от смеха и желания перечитать некоторые сцены книги так ни разу и не нашла рецепта)))) попробую, как только доедим венгерский кулеш!
__________________
Ищите в людях хорошее. Плохое они сами покажут. |
27.10.2011, 15:06 | #3 |
Активный участник HR-Лиги
Регистрация: 26.08.2011
Сообщений: 104
Вы сказали Спасибо: 85
Поблагодарили 79 раз(а) в 39 сообщениях
|
EllE HRD
Отпишитесь как приготовите? |
27.10.2011, 15:09 | #4 |
Эксперт HR-Лиги. Модератор
Регистрация: 21.08.2008
Адрес: Киев
Сообщений: 2,987
Вы сказали Спасибо: 1,869
Поблагодарили 4,261 раз(а) в 2,088 сообщениях
|
Когда техника дойдет до того, что пробовать можно будет? Открыл тему, черпнул ложкой и сидишь вкушаешь
__________________
«Я подумаю об этом завтра….» |
27.10.2011, 15:12 | #5 |
Эксперт HR-Лиги
Регистрация: 23.01.2008
Адрес: Харьков
Сообщений: 2,857
Вы сказали Спасибо: 4,539
Поблагодарили 4,077 раз(а) в 1,683 сообщениях
|
обязательно отпишусь. это будет скорее в пятницу-субботу.
= = = = прошло немного времени = = = = сегодня порадовались. рагу действительно вкусное. вкус несколько специфичен, но приятен)))) очень даже порадовал рецепт и меня, и мужа, и мужнину сестру, и даже дочка потаскала картошку. спасибо за рецепт!
__________________
Ищите в людях хорошее. Плохое они сами покажут. Последний раз редактировалось EllE HRD; 29.10.2011 в 23:21. |