СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ
|
|
28.01.2012, 18:35 | #1 |
Активный участник HR-Лиги
Регистрация: 19.11.2008
Сообщений: 154
Вы сказали Спасибо: 48
Поблагодарили 96 раз(а) в 30 сообщениях
|
Пирожки из дрожжевого теста
Рецепт моих пирожков:
200 мл. теплого молока, 1 ст. ложка сахара, щепотка соли, 100 гр. дрожжей, все это смешать и добавить немного муки. Посуду закрыть, обернуть теплым пледом и поставить в теплое место на мин 40. Масса должна увеличиться примерно в два раза. Затем в эту массу добавляем 2 яйца, 150 маргарина, 150 гр. сливочного масла, 2 ст.ложки растительного масла и муку. Муку добавляем небольшими порциями, столько, что бы тесто осталось мягким и отлипло от рук. Тесто тщательно вымешиваем и оставляем еще на 1 час. DSC_0850.jpg Тесто еще должно увеличиться в два раза. Из готового теста лепим пирожки. Начинка может быть любая, на Ваш вкус. |
Эти 5 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Kadrovik Inna за это полезное сообщение: | Befis (30.01.2012), korelija (30.01.2012), Мотя (28.01.2012), Олеся С. (05.12.2012), Светлана Анатольевна (29.01.2012) |
28.01.2012, 19:15 | #2 |
Эксперт HR-Лиги. Модератор
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,576
Вы сказали Спасибо: 14,972
Поблагодарили 20,475 раз(а) в 10,190 сообщениях
|
Конечно, Инна! Пирожки - чудо! И фотки - КЛАСС! Я приводила рецепт быстрых пирожков.... Ваш рецепт - для трудолюбивых хозяек! А мой - для лентяек (таких, как я), т.к. недрожжевое тесто....
__________________
Сколько людей - столько и мнений. |
Эти 2 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Мотя за это полезное сообщение: | Kadrovik Inna (28.01.2012), Светлана Анатольевна (29.01.2012) |
30.01.2012, 09:43 | #3 |
Заслуженный участник HR-Лиги
Регистрация: 24.02.2011
Сообщений: 355
Вы сказали Спасибо: 1,386
Поблагодарили 285 раз(а) в 145 сообщениях
|
Я бы убрала маргарин из теста. По последним данным очень вредный продукт.
|
30.01.2012, 09:56 | #4 |
Активный участник HR-Лиги
Регистрация: 19.11.2008
Сообщений: 154
Вы сказали Спасибо: 48
Поблагодарили 96 раз(а) в 30 сообщениях
|
Сейчас все продукты вредные. Ваше право использовать маргарин или нет. Исключив, какой либо продукт, вы нарушаете технологию, вкус блюда может поменяться.
|
30.01.2012, 11:08 | #5 | |
Эксперт HR-Лиги. Модератор
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,576
Вы сказали Спасибо: 14,972
Поблагодарили 20,475 раз(а) в 10,190 сообщениях
|
Цитата:
-Раиса Захарна, я тока чуток хотел подсолить..Ну, совсем в горло-то не лезет... - Ни в коем случае! Соль - это белый яд! - Так сахар же - белый яд - Сахар - это сладкий яд - Раиса Захарна, можт - с хлебушком? - Хлебушек - это вообще отрава.. - Не-е-е, я щас горбушечкой отравился бы..Ну, правда - жрать охота! - Не жрать, а есть.. - Чо? - Да не "ЧО", "ЧТО", а-а-а...." (Любовь и голуби) А что - вместо маргарина предлагаете?
__________________
Сколько людей - столько и мнений. |
|
30.01.2012, 11:16 | #6 |
Эксперт HR-Лиги
Регистрация: 12.07.2010
Сообщений: 2,698
Вы сказали Спасибо: 3,547
Поблагодарили 5,002 раз(а) в 2,066 сообщениях
|
Инна, какиииииеее аппетитные пирожкииииии, ааааааааааааааа........
Я в обмороке((((( голодном(((((((((( Тоже хочууууууууууууу ...... А с чем пирожки вы делали? Делитесь рецептами начинки, а вдруг кто то чего то не знает и не пробовал ещё |
30.01.2012, 11:31 | #7 |
Активный участник HR-Лиги
Регистрация: 19.11.2008
Сообщений: 154
Вы сказали Спасибо: 48
Поблагодарили 96 раз(а) в 30 сообщениях
|
Эти пирожки с картошкой.
Очищенную картошку режим кубиками и жарим на подсолнечном масле до готовности. Готовую картошку немного остудить и смешать с паштетом. Я всегда беру индюшачий или куриный, получается очень вкусно. Можно брать любые ягоды, зимой я использую замороженную вишню, когда кладу вишню добавляю немного сахара. Очень вкусно яблоко с корицей. |
30.01.2012, 15:56 | #8 |
Заслуженный участник HR-Лиги
Регистрация: 17.01.2007
Адрес: Полтава
Сообщений: 475
Вы сказали Спасибо: 595
Поблагодарили 308 раз(а) в 120 сообщениях
|
Какая интересная картофельная начинка! А я еще в сладкую начинку, кроме мор. ягод и фруктов, добавляю порезаные вместе с кожурой апельсины, мандарины, лимоны и прочие вкусности, ну и сахар, конечно... Тоже вкусно.
|
Эти 5 пользователя(ей) сказали «Спасибо» lyubchic за это полезное сообщение: | Befis (30.01.2012), EllE HRD (31.01.2012), Kadrovik Inna (30.01.2012), Trishka (30.01.2012), Мотя (30.01.2012) |
30.01.2012, 16:01 | #9 |
Заслуженный участник HR-Лиги
Регистрация: 13.07.2007
Сообщений: 363
Вы сказали Спасибо: 167
Поблагодарили 101 раз(а) в 46 сообщениях
|
Як після Ваших пиріжків на роботі сидіти???!!!!! Картопля, паштет ,вишні..... ще й фото додали - цей розділ потрібно супроводжувати коментарями "Слабохарактерним в робочий час не дивитись"
__________________
Істина має усміхатися, щоб бути привабливою |
Эти 5 пользователя(ей) сказали «Спасибо» korelija за это полезное сообщение: | Befis (30.01.2012), EllE HRD (31.01.2012), Trishka (30.01.2012), Мотя (30.01.2012), Шутюр баад (30.01.2012) |
02.02.2012, 13:58 | #10 |
Ветеран HR-Лиги
Регистрация: 12.06.2009
Адрес: Киев - Херсон
Сообщений: 776
Вы сказали Спасибо: 983
Поблагодарили 780 раз(а) в 330 сообщениях
|
Тесто делаю немного иначе, напишу при случае.
А еще красиво получается, если их сделать в виде конвертиков или с отверстием посредине и сверху смазать взбитым яйцом. В зависимости от начинки посыпать сверху солью или сахаром (румяные такие получаются). Наверное не все любят начинку из капусты. Я одна из таких...была Пока не сделала вот эту: мелко нашинкованную капусту залить на 1-2 мин кипятком, откинуть на дуршлаг и в кастрюльку с растопленным сливочным маслом. Немного обжарить в этом масле (чтоб капустный сок выпарился и она пропиталась маслом), добавить порезанные варенные яйца. Все. Вкус просто обалденный (ну, как по мне). |
Эти 4 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Чертовка за это полезное сообщение: |