СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ

На портал Новости Библиотека статей Нормативная база Глоссарий ПРАВИЛА  ФОРУМА

События Производственный календарь Образцы документов Книжная полка

Вернуться   Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига > На досуге > Вкусняшка > Выпечка

Ответ
 
Опции темы
Старый 28.01.2012, 19:35   #1
Kadrovik Inna
Активный участник HR-Лиги
 
Регистрация: 19.11.2008
Сообщений: 154
Вы сказали Спасибо: 48
Поблагодарили 96 раз(а) в 30 сообщениях
По умолчанию Пирожки из дрожжевого теста

Рецепт моих пирожков:
200 мл. теплого молока, 1 ст. ложка сахара, щепотка соли, 100 гр. дрожжей, все это смешать и добавить немного муки. Посуду закрыть, обернуть теплым пледом и поставить в теплое место на мин 40.
Масса должна увеличиться примерно в два раза. Затем в эту массу добавляем 2 яйца, 150 маргарина, 150 гр. сливочного масла, 2 ст.ложки растительного масла и муку.
Муку добавляем небольшими порциями, столько, что бы тесто осталось мягким и отлипло от рук. Тесто тщательно вымешиваем и оставляем еще на 1 час. DSC_0850.jpg
Тесто еще должно увеличиться в два раза. Из готового теста лепим пирожки. Начинка может быть любая, на Ваш вкус.
Изображения
Тип файла: jpg DSC_0849.jpg (87.0 Кб, 11 просмотров)
Тип файла: jpg DSC_0852.jpg (90.3 Кб, 14 просмотров)
Kadrovik Inna вне форума   Ответить с цитированием
Эти 5 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Kadrovik Inna за это полезное сообщение:
Befis (30.01.2012), korelija (30.01.2012), Мотя (28.01.2012), Олеся С. (05.12.2012), Светлана Анатольевна (29.01.2012)
Старый 28.01.2012, 20:15   #2
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,576
Вы сказали Спасибо: 14,972
Поблагодарили 20,475 раз(а) в 10,190 сообщениях
Хорошо


Конечно, Инна! Пирожки - чудо!
И фотки - КЛАСС!
Я приводила рецепт быстрых пирожков....
Ваш рецепт - для трудолюбивых хозяек!
А мой - для лентяек (таких, как я), т.к. недрожжевое тесто....
__________________
Сколько людей - столько и мнений.
Мотя вне форума   Ответить с цитированием
Эти 2 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Мотя за это полезное сообщение:
Старый 30.01.2012, 10:43   #3
Lorata
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Регистрация: 24.02.2011
Сообщений: 355
Вы сказали Спасибо: 1,386
Поблагодарили 285 раз(а) в 145 сообщениях
По умолчанию

Я бы убрала маргарин из теста. По последним данным очень вредный продукт.
Lorata вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.01.2012, 10:56   #4
Kadrovik Inna
Активный участник HR-Лиги
 
Регистрация: 19.11.2008
Сообщений: 154
Вы сказали Спасибо: 48
Поблагодарили 96 раз(а) в 30 сообщениях
По умолчанию

Сейчас все продукты вредные. Ваше право использовать маргарин или нет. Исключив, какой либо продукт, вы нарушаете технологию, вкус блюда может поменяться.
Kadrovik Inna вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.01.2012, 12:08   #5
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,576
Вы сказали Спасибо: 14,972
Поблагодарили 20,475 раз(а) в 10,190 сообщениях
Подмигивание

Цитата:
Сообщение от Lorata Посмотреть сообщение
Я бы убрала маргарин из теста. По последним данным очень вредный продукт
"-Я все вижу..
-Раиса Захарна, я тока чуток хотел подсолить..Ну, совсем в горло-то не лезет...
- Ни в коем случае! Соль - это белый яд!
- Так сахар же - белый яд
- Сахар - это сладкий яд
- Раиса Захарна, можт - с хлебушком?
- Хлебушек - это вообще отрава..
- Не-е-е, я щас горбушечкой отравился бы..Ну, правда - жрать охота!
- Не жрать, а есть..
- Чо?
- Да не "ЧО", "ЧТО", а-а-а...."

(Любовь и голуби)

А что - вместо маргарина предлагаете?
__________________
Сколько людей - столько и мнений.
Мотя вне форума   Ответить с цитированием
Эти 2 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Мотя за это полезное сообщение:
Befis (30.01.2012), EllE HRD (31.01.2012)
Старый 30.01.2012, 12:16   #6
Befis
Эксперт HR-Лиги
 
Регистрация: 12.07.2010
Сообщений: 2,698
Вы сказали Спасибо: 3,547
Поблагодарили 5,002 раз(а) в 2,066 сообщениях
Хорошо

Инна, какиииииеее аппетитные пирожкииииии, ааааааааааааааа........
Я в обмороке((((( голодном((((((((((
Тоже хочууууууууууууу ......
А с чем пирожки вы делали?
Делитесь рецептами начинки, а вдруг кто то чего то не знает и не пробовал ещё
Befis вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.01.2012, 12:31   #7
Kadrovik Inna
Активный участник HR-Лиги
 
Регистрация: 19.11.2008
Сообщений: 154
Вы сказали Спасибо: 48
Поблагодарили 96 раз(а) в 30 сообщениях
По умолчанию

Эти пирожки с картошкой.
Очищенную картошку режим кубиками и жарим на подсолнечном масле до готовности. Готовую картошку немного остудить и смешать с паштетом. Я всегда беру индюшачий или куриный, получается очень вкусно.
Можно брать любые ягоды, зимой я использую замороженную вишню, когда кладу вишню добавляю немного сахара. Очень вкусно яблоко с корицей.
Kadrovik Inna вне форума   Ответить с цитированием
Эти 6 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Kadrovik Inna за это полезное сообщение:
Befis (30.01.2012), EllE HRD (31.01.2012), lyubchic (30.01.2012), Mavpochka (02.02.2012), Trishka (30.01.2012), Мотя (30.01.2012)
Старый 30.01.2012, 16:56   #8
lyubchic
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Аватар для lyubchic
 
Регистрация: 17.01.2007
Адрес: Полтава
Сообщений: 475
Вы сказали Спасибо: 595
Поблагодарили 308 раз(а) в 120 сообщениях
По умолчанию

Какая интересная картофельная начинка! А я еще в сладкую начинку, кроме мор. ягод и фруктов, добавляю порезаные вместе с кожурой апельсины, мандарины, лимоны и прочие вкусности, ну и сахар, конечно... Тоже вкусно.
lyubchic вне форума   Ответить с цитированием
Эти 5 пользователя(ей) сказали «Спасибо» lyubchic за это полезное сообщение:
Befis (30.01.2012), EllE HRD (31.01.2012), Kadrovik Inna (30.01.2012), Trishka (30.01.2012), Мотя (30.01.2012)
Старый 30.01.2012, 17:01   #9
korelija
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Аватар для korelija
 
Регистрация: 13.07.2007
Сообщений: 363
Вы сказали Спасибо: 167
Поблагодарили 101 раз(а) в 46 сообщениях
По умолчанию

Як після Ваших пиріжків на роботі сидіти???!!!!! Картопля, паштет ,вишні..... ще й фото додали - цей розділ потрібно супроводжувати коментарями "Слабохарактерним в робочий час не дивитись"
__________________
Істина має усміхатися, щоб бути привабливою
korelija вне форума   Ответить с цитированием
Эти 5 пользователя(ей) сказали «Спасибо» korelija за это полезное сообщение:
Befis (30.01.2012), EllE HRD (31.01.2012), Trishka (30.01.2012), Мотя (30.01.2012), Шутюр баад (30.01.2012)
Старый 02.02.2012, 14:58   #10
Чертовка
Ветеран HR-Лиги
 
Аватар для Чертовка
 
Регистрация: 12.06.2009
Адрес: Киев - Херсон
Сообщений: 776
Вы сказали Спасибо: 983
Поблагодарили 780 раз(а) в 330 сообщениях
По умолчанию

Тесто делаю немного иначе, напишу при случае.
А еще красиво получается, если их сделать в виде конвертиков или с отверстием посредине и сверху смазать взбитым яйцом. В зависимости от начинки посыпать сверху солью или сахаром (румяные такие получаются).
Наверное не все любят начинку из капусты. Я одна из таких...была Пока не сделала вот эту:
мелко нашинкованную капусту залить на 1-2 мин кипятком, откинуть на дуршлаг и в кастрюльку с растопленным сливочным маслом. Немного обжарить в этом масле (чтоб капустный сок выпарился и она пропиталась маслом), добавить порезанные варенные яйца.
Все. Вкус просто обалденный (ну, как по мне).
Чертовка вне форума   Ответить с цитированием
Эти 4 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Чертовка за это полезное сообщение:
Befis (02.02.2012), EllE HRD (02.02.2012), Kadrovik Inna (02.02.2012), Lorata (03.02.2012)
Ответ


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 18:31.


Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2024 © МЕДИА-ПРО 2024 © HR LIGA