Теплый салат из медовой курятины

[A_net]

Основные ингридиенты:
Куриное филе - 1 шт.
Авокадо - 1-2 шт.
Зеленый салат + руккола
Семена кунжута - 1-1,5 ст.л.

Маринад для филе:
горчица - 2 ст.л.
мед - 0,5 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.

Заправка для салата:
чеснок - 1 зубчик (раздавить или растереть)
масло растительное - 1,5 ст.л.
уксус бальзамический - 0,5 ст.л.


Куриное филе нарезать тоненькими полосочками, замариновать и поставить на пару часов в холодильник. После этого обжарить филе небольшими порциями до золотистого цвета. Затем все готовое филе сложить в сковороду, присыпать кунжутом и прожарить еще пару минут, пока кунжут не станет золотиться.

На большое плоское блюдо выложить смесь салатов (листья порвать руками), затем кусочки авокадо. Все это залить заправкой и сверху выложить кусочки курочки.

P.S. Авокадо можно заменить огурцом или шапиньонами. Можно использовать микс из разных салатов

[Зинуля]

Сюда наверное лучше всего подойдет оливковое или подсолнечное рафинированное масло?
А уксус можно другой - у меня нет бальзамического - или лучше раскошелиться для такого случая?

[A_net]

Сообщение от Зинуля

Сюда наверное лучше всего подойдет оливковое или подсолнечное рафинированное масло?
А уксус можно другой - у меня нет бальзамического - или лучше раскошелиться для такого случая?

Масло подойдет любое - дело вкуса, а вместо бальзамико использовала яблочный