СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ

На портал Новости Библиотека статей Нормативная база Глоссарий ПРАВИЛА  ФОРУМА

События Производственный календарь Образцы документов Книжная полка Кадровые издания

Вернуться   Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига > На досуге > Вкусняшка > Десерты

Ответ
 
Опции темы
Старый 17.11.2010, 16:41   #1
Olena K
Активный участник HR-Лиги
 
Регистрация: 16.04.2010
Адрес: Донецк
Сообщений: 104
Вы сказали Спасибо: 173
Поблагодарили 184 раз(а) в 64 сообщениях
По умолчанию Торт-мечта (потому как печь не надо)

Предлагаю вашему вниманию обалденно вкусный торт, который не надо печь (для летних дней рождения - просто спасение, но и зимой улетает на ура!) Сорри, писать лень, нашла приличный скан, комменты напишу.

1. По ингридиентам: печенье подойдёт любое, можно даже сухари взять, только будет не так вкусно;
вместо цедры лайма вполне сойдёт цедра лимона;
вместо апельсинового сока можете попробовать взять другой (я делала с грейпфрутовым, нам понравилось);
вместо хурмы можно взять любые фрукты с нежной мякотью (я брала персики, консервированные тоже можно, нектарины, апельсин (замучалась очищать его от плёнок), абрикосы, сливы (только шкурку нужно снять);
мороженое только ванильное или сливочное (в смысле не фруктовое и не шоколадное) и 1 литр, а не кг;
украшать торт можно любыми фруктами, какие есть (из личного опыта - карамбола на вкус - беее)

2. По приготовлению: строго следовать рецепту! Мороженое должно быть очень мягким и его нужно не взбивать а именно перемешивать, чтобы не "выбить" пузырьки воздуха, которые придадут вашему торту-мечте лёгкость.
Мне тут подали идею, как сделать, чтобы ваш торт своим внешним видом напоминал красивущие торты с картинки - нужно фрукты, которыми украшается торт, обмакнуть в жидкое желе (есть специальное такое желе для тортов, видела в супермаркете), которое образует на фруктах тонкую глянцевую плёнку.
Изображения
Тип файла: jpg 9d608d520ff9.jpg (92.7 Кб, 71 просмотров)
Olena K вне форума   Ответить с цитированием
Эти 9 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Olena K за это полезное сообщение:
EllE HRD (05.01.2012), katsol (05.01.2012), Mardge (17.11.2010), Uspeh (05.07.2011), zemcerla (18.11.2010), Мельник (05.01.2012), Мотя (17.11.2010), Наталья Р (17.11.2010), Татьяна К. (19.11.2010)
Старый 05.01.2012, 18:33   #2
EllE HRD
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для EllE HRD
 
Регистрация: 23.01.2008
Адрес: Харьков
Сообщений: 2,904
Вы сказали Спасибо: 4,559
Поблагодарили 4,096 раз(а) в 1,691 сообщениях
По умолчанию

что сказать, идея пришлась мне очень даже ко двору, т.к. 2го января в 18 часов утра муж задал вопрос - а что мы будем печь мне на работу за день рождения (ДР у мужа 31 декабря).
куда я отправилась за советом? канэшн, на лигу!
только надо бы эту идею немного доработать. мои советы:
1. печенья и масла брать побольше (раза в 2) и выстилать ими стенки формы тоже, а то мороженое стремится куда-то свалить, хоть оно и зажелатиненное.
2. карамболь сначала немного отварить - он (или оно) тогда вкуснее гораздо.
3. наслаждаться еще больше))))
__________________
Ищите в людях хорошее. Плохое они сами покажут.
EllE HRD вне форума   Ответить с цитированием
Эти 5 пользователя(ей) сказали «Спасибо» EllE HRD за это полезное сообщение:
lyubchic (12.01.2012), Olena K (06.01.2012), Зинуля (06.01.2012), Мельник (05.01.2012), Мотя (05.01.2012)
Ответ


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 15:29.


Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2018 © «МЕДИА-ПРО» 2018 © «HR-Лига»