СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ
|
|
21.01.2012, 12:16 | #1 |
Активный участник HR-Лиги
Регистрация: 12.12.2011
Адрес: Днепропетровск
Сообщений: 147
Вы сказали Спасибо: 162
Поблагодарили 158 раз(а) в 76 сообщениях
|
Яблочный пирог
Поделитесь рецептом вкусного и желательно быстрого пирога?
|
21.01.2012, 14:03 | #2 |
Эксперт HR-Лиги. Модератор
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,576
Вы сказали Спасибо: 14,972
Поблагодарили 20,475 раз(а) в 10,190 сообщениях
|
Есть у меня рецепт быстрого пирога...Остался еще от бабушки...когда не было ни инета, ни мобилок..Я сама не люблю искать рецепты в инете, они какие-то неживые...люблю брать рецепты от живых людей...
Я часто делаю такой пирог, быстро и незамысловато...Записан он в обыкновенной моей кулинарной книге для рецептов, от руки... Потребуется: - 6 яиц - 1 стакан сахара - 2 стакана муки - 5 яблок Приготовление: - взбить белки с сахаром - отдельно взбить желтки - все смешать, взбить - взбивая - постепенно высыпать муку - в массу нарезать яблоки - сковороду смазать жиром (присыпать мукой или сухарями) и выпекать. Какая температура и сколько времени понадобится для выпечки - не пишется...у бабушки не было духовки с температурой, она все делала "на глаз". А то знаю я - есть у нас большие любители вопросов: а какая температура в духовке? а сколько времени выпекать?
__________________
Сколько людей - столько и мнений. |
Эти 4 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Мотя за это полезное сообщение: |
21.01.2012, 15:28 | #3 |
Активный участник HR-Лиги
Регистрация: 12.12.2011
Адрес: Днепропетровск
Сообщений: 147
Вы сказали Спасибо: 162
Поблагодарили 158 раз(а) в 76 сообщениях
|
О...Спасибо. Пошла пробовать
|
Этот пользователь сказал Спасибо Светлана Анатольевна за это полезное сообщение: | Мотя (21.01.2012) |
22.01.2012, 16:22 | #4 |
Активный участник HR-Лиги
Регистрация: 12.12.2011
Адрес: Днепропетровск
Сообщений: 147
Вы сказали Спасибо: 162
Поблагодарили 158 раз(а) в 76 сообщениях
|
Мотя, спасибо большое. Пирог отличный получился. Съели за 2 часа. Я правда чуток поимпровизировала; в белки ванильный сахар добавила до того как взбивать, яблоки взбрызнула лимонным соком. В само тесто добавила пакетик разрыхлителя. И кстати - 45 мин, температура 150 градусов. Очень вкусно получилось.
|
Этот пользователь сказал Спасибо Светлана Анатольевна за это полезное сообщение: | Мотя (22.01.2012) |
22.01.2012, 16:46 | #5 |
Эксперт HR-Лиги. Модератор
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,576
Вы сказали Спасибо: 14,972
Поблагодарили 20,475 раз(а) в 10,190 сообщениях
|
На здоровье, ув. Светлана Анатольевна!
Та вот...тожж самой надо сделать... Ну, разрыхлителей в то время моей бабушки - не было никаких...поэтому Ваш совет - кстати. Я тож кладу разрыхлитель..иногда..когда вспомню...
__________________
Сколько людей - столько и мнений. |
Этот пользователь сказал Спасибо Мотя за это полезное сообщение: | Светлана Анатольевна (22.01.2012) |
22.01.2012, 19:00 | #6 |
Участник HR-Лиги
Регистрация: 07.07.2009
Адрес: Тернопіль
Сообщений: 55
Вы сказали Спасибо: 12
Поблагодарили 37 раз(а) в 16 сообщениях
|
Тримайте ще два рецепти - швидкі і не складні, і смачні.
1) дуже схожий на Моті, але зі своїми корективами. Тісто: 3-4 яйця збити з 1 склянкою цукру, додати склянку борошна та пів чайної ложки соди, погашеної оцтом. Форму змастити маслом, посипати манкою чи сухарями, викласти порізані яблука, посипати цукром, корицею і залити тістом. Випікати на середній температурі десь 40 хв. 2)Тісто: 2 яйця збити з пів склянки цукру (якщо любите, щоб пиріг був дуже солодкий, то додайте ще трохи), додати 2 столові ложки розтопленого масла, ванілін, 1 склянку кефіру (або молока чи сметани), все добре вимішати, додати 6-8 столових ложок борошна, по чверті чайної ложки соди та лимонної кислоти (або пів чайної ложки порошку для печива). Форму змастити маслом і посипати манкою, вилити третину тіста, покласти яблука, псипати їх корицею і цукром, залити рештою тіста. Обидва пироги дуже смачні. Крім того, яблука завжди можна замінити іншими фруктами. |
Эти 5 пользователя(ей) сказали «Спасибо» agnieshka за это полезное сообщение: | Befis (26.01.2012), katsol (26.01.2012), Зинуля (24.01.2012), Мотя (22.01.2012), Светлана Анатольевна (22.01.2012) |
22.01.2012, 22:05 | #7 |
Активный участник HR-Лиги
Регистрация: 12.12.2011
Адрес: Днепропетровск
Сообщений: 147
Вы сказали Спасибо: 162
Поблагодарили 158 раз(а) в 76 сообщениях
|
Спасибо большое. Обязательно попробую. Потом отчитаюсь
|
25.01.2012, 23:04 | #8 |
Эксперт HR-Лиги. Модератор
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,576
Вы сказали Спасибо: 14,972
Поблагодарили 20,475 раз(а) в 10,190 сообщениях
|
Делюсь произведением!
Я этот пирог сверху полила вишневым вареньем! Оценщики сказали - изумительно вкусно!
__________________
Сколько людей - столько и мнений. |
25.01.2012, 23:15 | #9 |
Эксперт HR-Лиги
Регистрация: 29.03.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 4,177
Вы сказали Спасибо: 5,182
Поблагодарили 6,551 раз(а) в 2,815 сообщениях
|
Я тоже уже очень много лет делаю яблочный пирог по одному простому рецепту: 3 яйца 1 стакан сахара 1 стакан муки 1 ч.л. соды, погашенной уксусом Яйца сильно взбивать не надо, просто все хорошо размешать, добавить соду с уксусом. Количество яблок - от 1 до .... - по вкусу, в общем. Мне нравится, когда яблок ооочень много. Форму просто смазываю маслом или маргарином чуть-чуть. Вообще, яблочные пироги - это моя слабость. Делала и знаменитый "цветаевский", и штрудель из лаваша (очень вкусно, и никогда не скажешь, что там присутствует лаваш), и татэн, и еще какие-то, уже не помню. Но именно этот пирог получается всегда, и нравится всем, без исключения. |
Эти 4 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Mardge за это полезное сообщение: |
25.01.2012, 23:18 | #10 |
Эксперт HR-Лиги. Модератор
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,576
Вы сказали Спасибо: 14,972
Поблагодарили 20,475 раз(а) в 10,190 сообщениях
|
Да, я смотрю: яблочный пирог - рецепты однотипные!
Умные были наши бабушки - ничего не выдумывали, и пекли вот так - примерно одинаково!
__________________
Сколько людей - столько и мнений. |