СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ
|
|
08.12.2011, 11:48 | #1 |
Заслуженный участник HR-Лиги
Регистрация: 17.01.2007
Адрес: Полтава
Сообщений: 475
Вы сказали Спасибо: 595
Поблагодарили 308 раз(а) в 120 сообщениях
|
Пирожки "Пушинки"
Знакомая угостила пирожками под названием "Пушинки" - такая вкуснятина оказалась, что я - сразу за рецепт - и давай такие же готовить. Изначально необходимо приготовить две миски:
1-ая - добавить 3 ст. л. муки, 3 ст.л. растительного масла, 100 грамм кипятка, размешать. 2-ая: пакетик сухих дрожжей (11-12 г) или 50 г свежих + 1 ст.л. сахара + щепотка соли + 200 грамм теплой воды, растворить дрожжи, размешать. Содержимое двух мисок соединить, добавить муки "на глаз", чтобы тесто стало эластичным, оставить на 10 минут в тепле. Все! Тесто готово! Можно лепить пирожки! С чем я только не делала: и с капустой, и с творогом и укропом, и с замороженной клубникой. Одним словом, с чем угодно можно. Можно жарить на растительном масле, а можно выпекать в духовке, предварительно смазав пирожки взбитым желтком. Но мне жареные больше понравились . Приятного аппетита! |
Эти 11 пользователя(ей) сказали «Спасибо» lyubchic за это полезное сообщение: |
07.02.2012, 20:20 | #2 | |
Эксперт HR-Лиги
Регистрация: 29.03.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 4,177
Вы сказали Спасибо: 5,182
Поблагодарили 6,551 раз(а) в 2,815 сообщениях
|
Спасибо, lyubchic, испекла сегодня пирожки по Вашему рецепту!
Название свое они оправдывают! Действительно, "пушинки". Очень легкие, воздушные. Пекла в духовке, а 2 для пробы поджарила. Мне как раз печеные больше нравятся. И главное - делаются очень быстро, даже самая начинающая и не умеющая делать дрожжевое тесто (как я) - справится! А за начинку отдельное спасибо Чертовке: Цитата:
Извините, фото опять не будет! Во-первых сейчас идет активный процесс поглощения , а во-вторых, они получились немного нефотогеничные! (не рассчитала с размером, ну просто огромные получились ) |
|
07.02.2012, 20:26 | #3 | |
Эксперт HR-Лиги. Модератор
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,576
Вы сказали Спасибо: 14,972
Поблагодарили 20,475 раз(а) в 10,190 сообщениях
|
Цитата:
Я плюшки свои фотала - вполне красиво..а кушать - оставляет желать лУчшего...
__________________
Сколько людей - столько и мнений. |
|
Этот пользователь сказал Спасибо Мотя за это полезное сообщение: | Mardge (07.02.2012) |
07.02.2012, 20:32 | #4 |
Эксперт HR-Лиги
Регистрация: 29.03.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 4,177
Вы сказали Спасибо: 5,182
Поблагодарили 6,551 раз(а) в 2,815 сообщениях
|
Надь, обещаю сфоткать шоколадно-апельсиновый торт, который собираюсь делать завтра, и рецепт сразу выложу!
А на пирожки смотреть нечего: пирожки как пирожки! (из анекдота "а чого його пробувать? сало як сало!" ) |
Этот пользователь сказал Спасибо Mardge за это полезное сообщение: | Мотя (07.02.2012) |
07.02.2012, 21:10 | #5 |
Эксперт HR-Лиги. Модератор
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,576
Вы сказали Спасибо: 14,972
Поблагодарили 20,475 раз(а) в 10,190 сообщениях
|
Та-а-ак...я как всегда - прикапываюсь....
Этт чо такое?: Это после плюшек-то, в смысле? Ниччосе.... Это Хто у нас неумеющая? Мардж? да плюньте мне в Хлаза!
__________________
Сколько людей - столько и мнений. |
Этот пользователь сказал Спасибо Мотя за это полезное сообщение: | Зинуля (07.02.2012) |
07.02.2012, 21:29 | #6 |
Эксперт HR-Лиги
Регистрация: 29.03.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 4,177
Вы сказали Спасибо: 5,182
Поблагодарили 6,551 раз(а) в 2,815 сообщениях
|
Нет, Надя, не дождешься! Не буду я плевать никому в глаза!
Я вообще-то и не доплюну так далеко! Я действительно с дрожжевым тестом пока еще "на Вы", еще не совсем уверенно все делаю, и переживаю, как получится -не получится. Вот бисквиты я делаю, можно сказать - с закрытыми глазами! Они у меня всегда получаются высокие, ровные, красивые. (фастаюсь ) А из дрожжевого теста - можно на пальцах одной руки посчитать, сколько раз я что-то пекла. Но рецепт действительно очень и очень простой, а главное - пирожки получились как я люблю: тесто тоненькое, а начинки много. |
Этот пользователь сказал Спасибо Mardge за это полезное сообщение: | Мотя (07.02.2012) |
07.02.2012, 22:23 | #7 | |
Эксперт HR-Лиги. Модератор
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,576
Вы сказали Спасибо: 14,972
Поблагодарили 20,475 раз(а) в 10,190 сообщениях
|
Цитата:
(Почти по Ив. Вас.) Опять завести возню с дрожжевым тестом? Али как? Я уже предвижу: та делай - Шо хочешь, Мотя...я - при чем? А притом - отвечу - твои посты меня сподвигают опять на подвиги....
__________________
Сколько людей - столько и мнений. |
|
Этот пользователь сказал Спасибо Мотя за это полезное сообщение: | Mardge (07.02.2012) |
07.02.2012, 22:29 | #8 |
Эксперт HR-Лиги
Регистрация: 29.03.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 4,177
Вы сказали Спасибо: 5,182
Поблагодарили 6,551 раз(а) в 2,815 сообщениях
|
Вот этого я точно не ожидала! Но - очень рада, если так. Тем более, что никакой возни. Ну очень быстро, правда. Пока тесто подходило (вышло, правда, чуть дольше чем 10 минут), я сделала быстренько начинку, а потом сразу налепила пирожков. Из указанного количества продуктов у меня получилось пирожков на один противень. В гостях были любители пирожков, так что уже ничего и не осталось, вот так! |
Этот пользователь сказал Спасибо Mardge за это полезное сообщение: | Мотя (07.02.2012) |
07.02.2012, 22:34 | #9 |
Эксперт HR-Лиги. Модератор
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,576
Вы сказали Спасибо: 14,972
Поблагодарили 20,475 раз(а) в 10,190 сообщениях
|
С чего бы это? Реклама - двигатель торг....не-е-е, - Моти!
А то - как! Мне уже однажды с плюшками обещали - никакой возни. И даже некоторые переводили: плюшки - от "раз плюнуть" - сделать... АгА! Держи карман шире....
__________________
Сколько людей - столько и мнений. |
Этот пользователь сказал Спасибо Мотя за это полезное сообщение: | Mardge (07.02.2012) |