СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ
|
|
20.07.2011, 13:00 | #1 |
Участник HR-Лиги
Регистрация: 19.07.2011
Адрес: Киев
Сообщений: 19
Вы сказали Спасибо: 61
Поблагодарили 18 раз(а) в 7 сообщениях
|
Помидоры с хреном
Случайно забрела к вам на форум. Спасибо, за обсуждения в темах, много интересного для себя нашла.
Решила поделиться с вами своим любимым рецептом консервированных томатов. Скоро начнется томатный сезон и возможно мой рецепт кому то понравится. "Помидоры с хреном" Спелые, плотные помидоры вымыть и уложить в банки. Добавить приправу из расчета 1 столовая ложка с горкой на один литр банки. Залить кипящим рассолом, закатать и укутать (обязательно!!!). Приправа: 2 моркови (среднего размера) Столько же (по объему) корней хрена. 2-3 болгарских перца. 1 горький перец. 2 головки чеснока (большие). Все перемолоть на мясорубке и смешать. Рассол: 7,5 литров воды. 600 гр сахара 300 гр соли После закипания добавить 600 мл уксуса столового 9% Быстро и вкусно. Приятного аппетита. з.ы.: Рассола хватает на 5 трехлитровых банок. Приправу лучше укладывать между слоями помидор, а не сверху. Последний раз редактировалось Ленка1; 20.07.2011 в 14:13. Причина: уточнение |
20.07.2011, 13:20 | #2 |
Заслуженный участник HR-Лиги
Регистрация: 24.02.2011
Сообщений: 355
Вы сказали Спасибо: 1,386
Поблагодарили 285 раз(а) в 145 сообщениях
|
Интересный какой рецептик! Первый раз о таком слышу. Действительно только один раз заливать, сразу рассолом и не стерилизовать?
|
Этот пользователь сказал Спасибо Lorata за это полезное сообщение: | Ленка1 (26.06.2012) |
20.07.2011, 14:15 | #5 | |
Участник HR-Лиги
Регистрация: 19.07.2011
Адрес: Киев
Сообщений: 19
Вы сказали Спасибо: 61
Поблагодарили 18 раз(а) в 7 сообщениях
|
Цитата:
1 ст.л приправы на один литр емкости. 2-х литровая банка - 2 ст.ложни. 3-х литровая - 3. Приправу укладывайте между томатами. Если класть сверху, то сложно вливать рассол. |
|
12.11.2011, 14:20 | #6 |
Эксперт HR-Лиги
Регистрация: 25.01.2011
Адрес: г. Киев
Сообщений: 1,301
Вы сказали Спасибо: 3,289
Поблагодарили 3,147 раз(а) в 1,061 сообщениях
|
Я ж сделала! О консервированных пока ничего сказать не могу - не открывала. Зато только сегодня вспомнила о том, что у меня есть квашенные. Когда консервировала, осталась "хреновая" заправка. Я ее поставила в холодильник, а через пару дней решила заквасить помидорки. Воду посолила по вкусу. Да и опустила банку в погреб на даче. Сегодня приехала на дачу, стали в погреб картошку загружать - а там одинокая банка . Попробовала - 5 штук домой везу (в меня не поместились) . КЛАСС!!!
__________________
С нашими законами вечно во что-то вляпаешься...
|
14.11.2011, 08:59 | #7 |
Заслуженный участник HR-Лиги
Регистрация: 06.09.2010
Адрес: Киев
Сообщений: 264
Вы сказали Спасибо: 300
Поблагодарили 308 раз(а) в 118 сообщениях
|
Я тоже сделала. Только вчера попробовали. Очень-очень вкусно! Но была у меня одна проблемка - банки без холодильника храниться отказались, хотя сделала все по рецепту. Так что храню все в холодильнике.
А рассол вообще отпадный, просто животворящий |
Этот пользователь сказал Спасибо OK_SANA за это полезное сообщение: | Ленка1 (26.06.2012) |
14.11.2011, 10:36 | #8 |
Ветеран HR-Лиги
Регистрация: 06.02.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 512
Вы сказали Спасибо: 255
Поблагодарили 726 раз(а) в 289 сообщениях
|
Я тоже сделала, на этих выходных пробовали. С пюрешкой это ваще бомба!!! Ленка1, спасибо за рецептик, теперь это мои любимые помидорки.
P.S. На балконе банки отлично себя чувствуют |
Этот пользователь сказал Спасибо respect за это полезное сообщение: | Ленка1 (26.06.2012) |
14.11.2011, 10:51 | #9 |
Эксперт HR-Лиги
Регистрация: 25.01.2011
Адрес: г. Киев
Сообщений: 1,301
Вы сказали Спасибо: 3,289
Поблагодарили 3,147 раз(а) в 1,061 сообщениях
|
Если честно, то те, которые закатывала, я все же простерилизовала - очень жарко было, а я планировала на два дня уехать. Вот и подстраховалась. Посмотрим, как оно... Почему-то одолевают нехорошие мысли: дождаться, когда дома никого не будет .
__________________
С нашими законами вечно во что-то вляпаешься...
|
Этот пользователь сказал Спасибо Trishka за это полезное сообщение: | Мотя (14.11.2011) |
14.11.2011, 11:14 | #10 | |
Эксперт HR-Лиги. Модератор
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,576
Вы сказали Спасибо: 14,972
Поблагодарили 20,475 раз(а) в 10,190 сообщениях
|
Цитата:
Если и набакопорила - то никто не увидит, свидетелей нет... Нет факта - нет доказив....
__________________
Сколько людей - столько и мнений. |
|