СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ

На портал Новости Библиотека статей Нормативная база Глоссарий ПРАВИЛА  ФОРУМА

События Производственный календарь Образцы документов Книжная полка

Вернуться   Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига > На досуге > Вкусняшка > Салаты и закуски

Ответ
 
Опции темы
Старый 24.12.2010, 18:17   #1
Uspeh
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Uspeh
 
Регистрация: 11.07.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 843
Вы сказали Спасибо: 559
Поблагодарили 828 раз(а) в 331 сообщениях
По умолчанию Креветки с брокколи

Ингридиенты:
Брокколи (400гр)
Креветки (200гр)
Чеснок (4-5 зуб)
Красный острый перец (1 шт)
Болгарский перец (1 шт.)
Помидоры черри (3 шт.)
Сахар (1 ч.л.)
масло раст (лучше оливковое) (5 - 7 ст.л.)
рыбный бульон (0,5 ст.)
Способ приготовления:
Разогрейте масло в сковороде. Добавьте чеснок и обжарьте, периодически помешивая, чтобы чеснок начал менять цвет. Добавьте острый красный перец и жарьте еще 1,5-2 минуты. Быстро положите и размешайте брокколи (если большие, то разрежьте вдоль). Жарьте, помешивая, 3 минуты. Убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и жарьте еще 4-5 минут, чтобы капуста приготовилась, но еще сохраняла хрустящую корочку. Снимите крышку, добавьте креветки (вареные и очищенные), рыбный бульон и сахар, перемешайте, подавайте, украсив "цветами" из помидорок черри и "листьями" из болгарского перца (я бкру половину желтой перчины и половину зеленой).
Пару слов о рецепте:
1. Я готовила без рыбного бульона, получается несколько не то, вкус другой.
2. Брала масло подсолнечное рафинированое, тоже совсем не то
3. Если брокколи еще молод время его приготовление сокращается минутки на 3
__________________
PER ASPERA AD ASTRA!
Uspeh вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо Uspeh за это полезное сообщение:
A_net (25.12.2010)
Ответ


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 22:51.


Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2024 © МЕДИА-ПРО 2024 © HR LIGA