СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ

На портал Новости Библиотека статей Нормативная база Глоссарий ПРАВИЛА  ФОРУМА

События Производственный календарь Образцы документов Книжная полка Кадровые издания

Вернуться   Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига > На досуге > Вкусняшка > Соусы, приправы

Ответ
 
Опции темы
Старый 31.10.2011, 13:25   #1
Шутюр баад
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Шутюр баад
 
Регистрация: 20.07.2010
Адрес: киев
Сообщений: 2,305
Вы сказали Спасибо: 1,092
Поблагодарили 3,448 раз(а) в 1,317 сообщениях
По умолчанию Соус "Ткемали"

Рецептов в и-нете дофигища.
Состав вариабельный до неприличия.
Моё.
Венгерка 400гр. Подготовленая ,без костей
сахар – 1 ч. ложка, опционально
соль - 1 ч. ложка
киндза - 1 большой пучек, опционально
петрушка - 1 большой пучек, можно два, измельчаем
красный молотый перец - 1 -2 см через чеснокодавку
молотый кориандр - 2 коф.л.
чеснок - 2 зубочка через чеснокодавку
куркумы на кончике ножа. опционально
орех мускатный на кончике ножа опционально
кипячёной воды 60 мл опционально, по консистенции


Текнолоджиз:
Сливы моем, выдираем кости, мякоть в блендер, разбиваем в пюре.
В кастрюле это нагреваем, варим на маленьком огне 7-10 мин после закипания,( осторожно плюётся!!!!!!!!!!!!!!!!НЕРЕАЛЬНО ПЛЮЁТСЯ!!! и пригореть может, эрго мешаем, лучше лопаткой а не ложкой), добавляем остальное ( усёостальное !!!)вместе, варим далее ещё 3 мин без крышки.
Охлаждаем.
Храним под крышкой в холодильнике

Приятного апетита

Шутюр баад вне форума   Ответить с цитированием
Эти 4 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Шутюр баад за это полезное сообщение:
katsol (31.10.2011), Olena K (31.10.2011), Вика_86 (25.03.2014), Мотя (31.10.2011)
Старый 31.10.2011, 13:41   #2
Lorata
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Регистрация: 24.02.2011
Сообщений: 350
Вы сказали Спасибо: 1,374
Поблагодарили 283 раз(а) в 143 сообщениях
По умолчанию

Воду добавлять обязательно?
Lorata вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.10.2011, 13:49   #3
katsol
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для katsol
 
Регистрация: 26.03.2008
Адрес: заПАРИЖжя
Сообщений: 981
Вы сказали Спасибо: 2,953
Поблагодарили 1,635 раз(а) в 445 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Шутюр баад Посмотреть сообщение
Венгерка 400гр. Подготовленая ,без костей
Каннибализм?
katsol вне форума   Ответить с цитированием
Эти 2 пользователя(ей) сказали «Спасибо» katsol за это полезное сообщение:
Trishka (31.10.2011), Мотя (31.10.2011)
Старый 31.10.2011, 13:57   #4
Шутюр баад
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Шутюр баад
 
Регистрация: 20.07.2010
Адрес: киев
Сообщений: 2,305
Вы сказали Спасибо: 1,092
Поблагодарили 3,448 раз(а) в 1,317 сообщениях
По умолчанию

ага!!
и кровь с молоком пьём,
и жареных пиявок в сахаре едим
и печенью персонала тёпленькой закусываем
Шутюр баад вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо Шутюр баад за это полезное сообщение:
katsol (31.10.2011)
Старый 31.10.2011, 16:45   #5
Olena K
Активный участник HR-Лиги
 
Регистрация: 16.04.2010
Адрес: Донецк
Сообщений: 104
Вы сказали Спасибо: 173
Поблагодарили 184 раз(а) в 64 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Шутюр баад Посмотреть сообщение
Рецептов в и-нете дофигища.
Просто в инете - неинтересно. Интересно когда проверенный, свой. Спасибо!

Последний раз редактировалось Мотя; 31.10.2011 в 18:04.
Olena K вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 05:12.


Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2018 © «МЕДИА-ПРО» 2018 © «HR-Лига»